lait concentré sucré

Littéralement:  "mon noir", kahlouchi, est un biscuit au chocolat fourré en principe de noix torréfiées à la poêle, frottées et moulues, mélangées à du lait concentré sucré parfois, on y ajoute de la halva Turque pour diminuer le poids des noix par souci économique, les olléagineux sont excessivement chers chez nous! Un biscuit des années 1980 où il a fait le buzz à Alger, c'est la recette de ma belle soeur  paix à son âme, elle était titulaire d'un CAP pâtisserie de l'époque d'avant l'indépendance, et elle en était très... [Lire la suite]

Un délicieux petit biscuit fondant que j'avais publié sur un 1er blog, c'était mes débuts avec la blogosphère ICI, j'avais aussi mis la façon de préparer le lait concentré sucré maison, car parfois chez, ce genre de produit fait souvent défaut!       Il vous faut: Pour la pâte  200g de beurr  1 petit verre à thé d'huile 150g de sucre glace 1 oeuf + 1 jaune 200g de cacao  farine selon le besoin 1 sachet de levure chimique 1 pot de yaourt vanille  Pour la farce: 150g de noix de coco... [Lire la suite]