24 octobre 2020

PETITS PAINS SPONGIEUX POUR HAMBUGER ET ACCOMPAGNEMENT

  Petits pains spongieux pour hamburgers ou pour accopagner vos plats et tajines, de la boulange pour ramadan, des pains ultra légers et moelleux, 300 ml d'eau tiède 1 cs de sucre 16 g de levure boulangère instantanée...   recette détaillée ICI      pain, Algérie, petits pains spongieux, cuisine algérienne, hamburgers, accompagnement, ramadan, ramadan 2021

24 juin 2017

IDÉES DE PAINS- KHOBZ- KESRA- RAKHSSISS /AID 2017

 IDÉES PAINS KHOBZ KESRA RAKHSSISS /AID 2017 Je vous propose une sélection de pains maison pour l'aid , des pains briochés , matloue, kesra, rakhssiss, pain simit, au riz, au vinaigre et plus encore, avec ceci , j'espère vous donner des idées pour votre pain du premier jour de l'aid , bonne fin de ramadan ! KHOBZ EL AID (PAIN SPÉCIAL AID) / TERROIR BÔNOIS BUNS PAIN POUR HAMBURGERS OU POUR SAUCER AU YAOURT NATURE PAIN DE MIE PAIN MAISON AU PETIT SUISSE COURONNE DE PAIN BRIOCHEE AU LAIT MAISON PAIN S BRIOCHE FLEUR... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 21:21 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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03 janvier 2007

RAGHDA- KESRA OU KESRET EL CHIIR- GALETTE SEMOULE D'ORGE PUR ET HUILE D'OLIVE

    Raghda- Kesret el chiir, galette à la semoule d'orge pur à l'huile d'olive, fine et croustillante considérée comme le pain du pauvre, l'orge était la nourriture des prophètes et des nobles disait grand mère. La semoule d'orge était surtout utilisée en temps de guerre et de famine, malgré qu'elle soit difficile à manipuler du fait de l'absence de gluten, elle reste nutritive et riche en fibres, un laxatif naturel, riche en sels minéraux et vitamines, on conseillait l'orge  en diététique pour les personnes... [Lire la suite]