Kaak mankouche bônois ou kaak nakache pour certains, gâteaux de l'aid et des fêtes aux dattes écrasées ( ghars ), recette détaillée ici

Swabaa laaroussa, gâteaux traditionnels, spécialité du terroir bônois ( doigts de la mariée), à base de semoule, fourrés de pâte de dattes ( ghars ), à l'origine. Décorés au mounkache, pince spécial kaaks mankouche et maquillés d'une pointe de rouge à...