26 juillet 2013
PETITS MATLOUES A LA SEMOULE POUR BURGERS
Petits matloue ou galettes levées à la semoule,une idée pour confectionner des burgers pour mes enfants ce weekend, de la boulange facile mais prend un peu la main si on ajoute la préparation de la garniture selon l'envie et le souhait de chacun. Pain algérien moelleux, le matloue est facile à manipuler lorsques les galettes sont de petites tailles.
Ce pain a accompagné une chakchouka le soir et en burgers le midi.
ingrédients
1 kg de semoule fine
20 g de levure instantanée boulangère
1 poignée de semoule... [Lire la suite]