graines

  Sennarya torchi ou torchi sennarya mjamra fel koucha, entrée chaude ou tiède de carottes braisées au four.  Cuites en deux temps, à la vapeur ou dans de l'eau salée puis braisées dans une tehrissa ( pâte d'épices ) au carvi-coriandre et piments oiseaux déglacés au vinaigre, entrée, typique du terroir bônois qui peut être servie en apéritif où les torchis*de légumes sont une étymologie purement bônoise, sennarya torchi* fut publiée pour la première fois sur le net en 2008. Recette détaillée Ici   ... [Lire la suite]

  Un pain à hamburger , recette détaillée  ICI      

  Khobz coucha ou khobz koucha, khobz eddar , pain maison au four , suite de le recette ici      

De jolies boules bien dodues , légères et cotonneuses, comme de la barbe à papa, une recette personnelle, à tartiner  pour le goûter , le petit déjeuner, en hamburger, au lait ribot et à la fleur d'oranger, pur beurre fermier!!!!!! RECETTE DETAILLEE ICI       recette personnelle, goûter, petit déjeuner ramadan, ramadan 2015, algérie   pain, boulange, boulangerie

  Pain ultra rapide, au pétrin ou à la main, ne demande pas beaucoup de pétrissage, pour les personnes pressées qui ne trouvent pas de pain du commerce et pour les débutantes, les étapes sont les mêmes! Des couronnes briochées sans pétrissage, au pétrin ou à la main, facile, ne demande pas beaucoup d'effort, idéales pour ramadan  pour les personnes pressées et les débutants qui travaillent , les étapes sont les mêmes à la force des bras ou au pétrin. pain couronnes torsadée express    

Un bon pain maison au beurre et à la fleur d'oranger de ma , suite de la recette ici