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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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1 février 2020

Crêpes au sarrasin fourrées gratinées

Crêpes au sarrasin fourrées gratinées
Crêpes à la farine de sarrasin, fourrées et gratinées, suite de la recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine Algérienne,  poulet,  fromage,  farce,  cuisson micro ondes,  garniture,  crêpes garnies

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16 juillet 2019

COMPOTE DE PRUNEAUX-DIVERSIFICATION ALIMENTATION DE BÉBÉS

COMPOTE DE PRUNEAUX-DIVERSIFICATION ALIMENTATION DE BÉBÉS
Compote de pruneaux secs, à ne pas confondre avec les prunes. Le pruneau résulte du séchage de la prune, donc contient peu d'eau et concentré en fibres, oligo-éléments et de sels minéraux dont essentiellement le fer et le potassium, ils convient pour...
Posté par Cuisine de Zika à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  gâteaux,  fait maison,  compote,  tartes,  garniture,  Annaba-Algérie,  alimentation de bébé,  compote de pruneaux,  pruneaux secs,  puériculture,  alimentation bébé,  diversification

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14 décembre 2018

GÉNOISE POUR BISCUIT ROULÉ ET BÛCHE

GÉNOISE POUR BISCUIT ROULÉ ET BÛCHE
Recette génoise pour biscuit roulé et bûche, suite de la recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Citron,  pâtisserie,  fêtes,  Génoise,  crème,  réveillon,  Bûche,  biscuit roulé,  crème citron,  gâteau de fêtes,  noel,  garniture,  pâte à génoise

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31 juillet 2013

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE
Crème pâtissière au chocolat sans œufs, fait maison pour des garnitures de desserts et entremets. Autrefois, elle était aussi présentée en accompagnement de biscuits, garnie de cerises confites, d'amandes et ou de noisettes autrefois et pour garnir toutes...
Posté par Cuisine de Zika à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  Chocolat,  pâtisserie,  entremet,  biscuits,  gâteaux,  ramadan,  crèmes,  desserts,  garniture,  choux à la crème,  éclairs

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