22 décembre 2016
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE
Un bon gâteau avec une si belle génoise inratable tirée de mon livre de recette de classe, ma création pour un gâteau d'anniversaire en mai 2012
J'avais triplé les doses.
recette remontée!
Il faut une génoise:
125 g de sucre,
100g de farine,
75 g de beurre,
4 oeufs,
parfun.
Fouetter au bain marie, sur feu très doux le sucre et les oeufs entiers, quand la pâte aura doublée de volume, devenue légère et qu'elle nappe fortement la spatule ( fouet électrique pour moi) , y mélanger en pluie la... [Lire la suite]