fruits

Voilà, la période des oranges tire presque à sa fin, et, autant en profiter, on a de belles oranges bien juteuses, parfumées et bien sucrées, les citronniers quatre saisons donnent leurs fruits à profusion, et c'est un réel plaisir de donner des citrons  bien parfumés aux amis et parents, leurs arômes , je ne vous raconte pas , c'est vivifiant !!!! RECETTE DETAILLEE ICI  Algérie, salade de fruits, sirop de citron agrumes, oranges, fraises ramadan, ramadan 2016 

  Un petit dessert tout simple, ces tartelettes de fraises aux bananes et cr_me pâtissière , suite de la recette ICI  

  Recette compote de pommes détaillée ICI    

Aujourd'hui, c'est une délicieuse tarte aux poires que je vous propose, je l'ai vue chez Vanni parmi tant d'autres recettes de gâteaux et de tartes aux fruits , je dirais à Vanni que n'ayant pas d'amandes effilées sous la main, j'ai du concasser grossièrement des amandes et j'ai apporté ma touche personnelle avec ma pâte personnelle et en ajoutant les amandes à la pâte plutôt que de garnir  le dessus de la tarte pour lequel je me suis arretée à la saupoudrer de sucre caraméliser les poires et j'ai pris de la crème épaisse au... [Lire la suite]

L'une des meilleures tartes qui soit, la pâte que j'utilise pour mes tartes aux fruits est personnelle, fondante et croustillante à la fois, pour accompagner le café ou en dessert, elle est parfaite! Recette détaillée ICI      

  Tarte briochée,  de la viennoiserie , crème mousseline , pêches et pruneaux, recette détaillée ici    

Les chaleurs sont toujours là, les touristes affluent de toute part, les ports, aéroports ne désemplissent pas nuit et jour, pour la plupart, ce sont nos compatriotes qui rentrent dans leurs familles pour les vacances, la circulation est plusque dense, çà se calme vers 05 h du matin, il y en a qui mangent et dorment à la plage, les riverains piquent une tête tôt le matin et rentrent dès que les vacanciers s'amènent, il n'y a que la route à traverser pour nous! Une mousse est la bienvenue vers 10 h du matin avant le petit déjeuner,... [Lire la suite]

  Encore une de mes créations, un cocktail de fruits, suite de la recette ici          

    TIRAMISU BANANES FRAISES AUX PETITS SUISSES, DESSERT FACILE. RECETTE DETAILLEE ICI    

  Les fraises façon bônoise typiques , à la fleur d'oranger, au sucre ou au sirop de fraises, prsentation fraîche et désaltérante RECETTE DETAILLEE ICI               Fraises traditionnelles, cuisine du terroir bônois, ramadan  fraises, eau de fleur d'oranger,ramadan 2015 sirop , annaba, algérie