20 juillet 2020

CONFITURE DE RAISIN MUSCAT ET TRADITIONS ANCESTRALES BÔNOISES

De la confiture de raisins muscat de la treille, un must dans notre tradition pour la dégustation à la cuillère ! Recette sur mon nouveau blog, merci de m'y suivre     Je dédie cette recette de confiture de raisins pour  " cuisinons de saison" pour le mois d'octobre    confiture, confiture de raisins muscat, traditions et cuisine du terroir Bônois , cuisine Algérienne, confiserie, gâteaux et pâtisserie , raisins muscat, fruits 

16 juin 2020

SALADE DE FRUITS D’ÉTÉ ET CHANTILLY EN VERRINES

      Coucou mes amis, une salade de fruits d'été en verrines surmontée d'une chantilly maison en détail  ICI  
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04 septembre 2019

CONFITURE DE PRUNES REINE CLAUDE FACILE

    Une délicieuse confiture de prunes reines-claudes , recette détaillée  ICI                    
09 juillet 2019

TARTELETTES PRUNES JAUNES ET ROUGES CRÈME AMANDINE

    D'irrésistibles tartelettes aux prunes rouges et jaunes gorgées de soleil ,  une pâtisserie ou un dessert avec des prunes fraiches et délicieusement parfumées naturellement comme il ne peut y en avoir qu'en Algérie , d'ailleurs je ne les ai pas cuites ni en sirop ni au four , elles sont posées nature sur la crème amandine, aucun arôme dans ces tartelettes, c'est du bonheur en bouche frais et désaltérant ! Cette quantité de pâte m'a donné 12 tartelettes de 8 cm de diamètre !   Ingrédients: 400 g de... [Lire la suite]
29 juin 2019

CLAFOUTIS AUX CERISES RAPIDE

  Un clafoutis aux cerises rapide et facile, recette détaillée ici    
12 décembre 2018

BRIOCHE ROULÉE ROUMAINE ( PLÀCINTÀ )

  Recette de la brioche roulée en détail  ICI    brioche placinta, brioche fourée, boulangerie-boulange , viennoiserie, gâteau-algérien, Roumanie , compote-pomme , dessert-goûter 

27 septembre 2018

PÂTE DE FIGUES AU MASTIC DE CHIOS

              RECETTE PÂTE DE FIGUES AU MASTIC EN DETAIL  ICI   Je dédie cette pâte de figues au jeu de ma chère Gut " cuisinons de saison "    pâte de figues, confiserie, figues , pâte de fruits, fruits, gâteaux Algériens , confiserie orientale, mastic de Chios 
26 septembre 2018

TARTELETTES AUX RAISINS MUSCATS DE LA TREILLE

  Des tartelettes aux raisins muscats de la treille, de bons gâteaux Algériens avec les derniers raisins de la maison, muscats, rouges ou blancs, ils sont aussi bio de chez bio de chez zika, sans produit chimique, pour un dessert ou pour un goûter convivial, elles sont parfaites. RECETTE TARTELETTES RAISINS SUR BLOGGER       tartelettes aux raisins, tartelettes, raisin , gâteaux Algériens, confiture raisin, desserts- goûter , fruits, crème pâtissière
06 juin 2018

SMOOTHIES- COCKTAIL BANANES ET FRUITS DU JARDIN

    Des smoothies j'en ai fait et pas mal, la plupart non publiés, me disant bahh, deux ou trois sur le blog suffisent pour donner une idée, mais celui ci est comment dire, divin, mis à part la banane, le reste des fruits, fraises, abricots, pêches sont du jardin, bien parfumés, juteux et sucrés, gorgés de soleil comme il n'y en a que chez nous, çà tape fort, çà n'est pas toujours agréable à ramadan, mais les soirées ramadanesques sont des plus féériques avec un panel de douceurs et de gourmandises, des boissons chaudes... [Lire la suite]
11 mai 2018

RAMADAN 2018 / DESSERT- S'HOUR / FRUITS- GÂTEAU - MOUSSE / CRÈME

  Une petite proposition de desserts et S'HOUR pour ramadan 2018, facile !     CRÈME CITRON AMANDES FAÇON MISTRALETTE CREME RENVERSEE AU ZESTE DE CITRON ET CARAMEL MCHAHDA BAGHRIR   VERRINES FRUITS- FRAISES KIWI ORANGES CHANTILLY      KATAYEFS OU ATAYEFS LIBANAIS SALADE DE FRUITS A L'ORIGAN - CANNELLE ET MENTHE SECHEE    MHALBI BÔNOIS     CRÈME ORANGES AMANDES FAÇON MISTRALETTE GÂTEAU TIRAMISU     TARTE COCKAIL AUX FRUITS - KIWI -... [Lire la suite]
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