farine

  Voilà une recette de pain aux p. de terre qui était préparée jadis, du temps des guerres, la semoule était mélangée au sarrazin, à l'orge, pour justement économiser la semoule. La mal- bouffe et les maladies cardiovasculaires font qu'on a intérêt à consommer toutes les céréales.     1,200 kg de farine 100 ml d'eau tiède, + ou -  200 g de pommes de terre cuites à l'eau et écrasées au presse purée 1/2 verre à thé d'huile,  100 g de beurre 2 c s de levure boulangère sèche 1 c c de sel 1 oeuf ... [Lire la suite]