fait maison

  SIROP DE MIEL A L'LUN EXPRESS. RECETTE ICI         

  Des quesadillas méxicaines au poulet et légumes, suite de la recette ici        

    La bûche de 2014 si délicieuse avec une crème pistache  et purée de marron au miel, suite ici         

  Riz pilaf au merlan mariné dans des épices et lait de coco maison.......  suite de la recette ici  

  Hlelem, plat ou soupe tunisienne, consistante tout ce qui a de réconfortant par temps froid, au guedid ( viande séchée), plat d'hiver , suite de la recette ici      

RECETTE CARAMEL AU BEURRE SALE  ICI     caramel beurre salé, caramel, fait maison , beurre salé, pâtisseries, desserts ,gâteaux, ramadan   

  Tomates séchées au four, un délice pour garnir les entrées, les omelettes, les plats, les pizzas, les pâtes, les quiches et les tourtes, l'air de rien comme cela, elles apportent beaucoup de saveurs aux plats. Garnir simplement une demi baguette et les déguster en sans rien avec en casse croûte à 10 h lorsqu'on avait un creux.... RECETTES DETAILLEE ICI

C'est une recette personnelle, à mes débuts de jeune maman, je préparais mes yaourts maison sans yaourtière pour ma Nancy, çà n'est que 8 mois plus tard que mon mari m'avait offert la yaourtière, c'était à l'époque un gros investissement, vu qu'elle était importeé de l'étranger, on n'en avait pas sur place. Avec ou sans yaourtière pour celles qui débutent en cuisine ou pour toutes celles qui ont des enfants qui consomment largement ce produit, quoi de mieux que de le préparer maison, c'est sain, bio, facile et surtout très, très... [Lire la suite]

  Crème pâtissière maison à la vanille, facile et rapide sert d'entremet souvent accompagnée de biscuits ou pour garnir toutes sortes de pâtisserie, gâteaux, brioches , choux, chouquettes, les éclairs aussi, on peut lui ajouter du cacao pur ou du citron, c'est selon nos envies et les utilisations qu'on veut en faire. Recette détaillée ICI

Ftira ou ftayers est une sorte de beignet plat, en fait ce sont des beignets de la rue ( street food) ,  confectionnés dans de petites échoppes par des hommes que l'on nomme ftairis  d'où ils tirent leur nom. RECETTE SUR MON NOUVEAU BLOG