fait maison - Cuisine De Zika

19 janvier 2021

MAKAROUNA BEL SALSA ( BOUH 3LA KHOUH ) PÂTES FRAÎCHES MAISON A LA SEMOULE

Macarouna bel salsa, bouh 3la khouh bel salsa, des macaronis aux pâtes fraîches faites maison façon grand mère. RECETTE ICI makarouna bel salsa , sauce , tomate, pâtes fraîches , fait maison , semoule, plats algériens , plat d'hiver

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Tags: Sauce, semoule, plats Algériens, tomate, plat d'hiver, fait maison, pâtes fraîches, makarouna bel salsa

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7 mars 2020

Baguettes de pain améliorées

Des baguettes de pain croustillantes auxquelles j'ai ajouté une cuillère d'huile pour une texture moelleuse, bon les miennes sont loin d'égaler les baguettes Françaises mais on a aimé, elles sont bien légères et sont parties au déjeuner plus rapidement...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, accompagnement, fait maison, ramadan, pains Algériens, ramadan 2020, baguette améliorée

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13 septembre 2019

KORSSA-PÂTES FRAÎCHES-TERROIR BÔNOIS- قُرسه ـ عجاءن طاجزه ثرات عنابه

Qui dit korssa, dit terroir bônois et Annaba d'antan, pâtes fraîches faites maison, symbole du jari bônois ( chorba ), à base exclusive de semoule, toujours réalisée par les vieilles familles pures bônoises, demande des efforts et une dextérité manuelle,...

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Tags: Chorba, fait maison, korssa, pâtes fraîches maison, terroir bônois-Algérie, ramadan 2020, korssa pour jéri-jari, korssa-pâtes fraîches

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17 juillet 2019

CONSERVE D'ANCHOIS AU SEL

Les conserves d'anchois au sel se fait au printemps, au mois de mais, on a les meilleurs anchois, c'est facile, du fait maison sain, on conserve dans le bas du réfrigérateur pour plus de précautions et on s'en sert au fur et à mesure de nos besoins pour...

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Tags: cuisine facile, fait maison, cuisine d'été, Annaba-Algérie, anchois au sel, conserve d'anchois au sel, cuisine pratique

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16 juillet 2019

COMPOTE DE PRUNEAUX-DIVERSIFICATION ALIMENTATION DE BÉBÉS

Compote de pruneaux secs, à ne pas confondre avec les prunes. Le pruneau résulte du séchage de la prune, donc contient peu d'eau et concentré en fibres, oligo-éléments et de sels minéraux dont essentiellement le fer et le potassium, ils convient pour...

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Tags: biscuits, gâteaux, fait maison, compote, tartes, garniture, Annaba-Algérie, alimentation de bébé, compote de pruneaux, pruneaux secs, puériculture, alimentation bébé, diversification

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28 mars 2019

RAVIOLIS MAISON-VIANDE HACHÉE- ÉPINARDS ET SAUCE TOMATES DE MAMAN

Les raviolis de maman à la viande hachée, épinards et fromage de maman avec une pâte maison et une petite vidéo pour vous montrer le pas à pas de la préparation de la pâte et la confection des raviolis ! recette ici

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Tags: Algérie, épinards, Anniversaire, fait maison, ramadan, Nouvel an, pâte raviolis maison, rviolis de maman, semoule-farine, viande-hachée

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4 juillet 2018

PÂTE A PIZZA MAISON EXPRESS

Pâte à pizza maison facile et rapide, un peu de boulange , suite de la recette ici

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Tags: Boulange, PAIN, cuisine facile, fait maison, pizza, cuisine rapide, pâte, pâte à pizza

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18 novembre 2017

PIMENTS FORTS CONFITS /RECETTE FAMILIALE

Des piments verts forts confits déjà publiés dans un ancien blog, une recette pour conserver les piments à l'ancienne, ( piments confits) , un accompagnement et apéritif , sert à relever tous les plats, très agréable comme base pour pizzas , remplace...

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Tags: Algérie, ail, accompagnement, piment fort, conserve, huile, légume, recette familiale, fait maison, plats, Annaba apéritif, piments confits, pizzas

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2 août 2017

YAOURT MAISON AVEC OU SANS YAOURTIERE/FACILE

Toutes mes publications seront migrées , merci de me suivre et de vous inscrire pour recevoir mes nouvelles publications. Recette en détail ICI

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Tags: CUISINE ALGERIENNE, fruits, lait, yaourt, fait maison, sirop, desserts, desserts Algériens, sans yaourtière

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30 juin 2017

SALADE DE CONCOMBRE AU LABNEH (LABNE)/ FAIT MAISON

SALADE DE CONCOMBRE AU LABNEH (LABNE) / FAIT MAISON Une salade de concombre que je vous propose pour vous donner des idées de salades fraîches, des concombres au labneh simples et rapides, pour accompagner vos barbecues, grillades et crustacées, très...

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Tags: Algérie, Annaba, salade, légumes, fromage frais, cuisine facile, fait maison, cuisine rapide, paysages, plages, cuisine orientale, concombre, salade de concombre au labneh

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