dolma - Cuisine De Zika

10 avril 2018

DOLMA VIANDE HACHEE FARCIE DE FONDS D'ARTICHAUTS ( DOLMA BEL KARNOUN ) /RECETTE FAMILIALE

Encore une nouveauté pour ramadan 2018, Dolma bel karnoun, une recette inédite ,création de maman qui consiste à suite... Recette sur mon nouveau blog

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Tags: dolma, viande hachée, artichauts, plat Algérien, ramadan 2018, dolma farcie, dolma farcie de quartiers de fonds d'artichaut, plat familial cuisine terroir Bônois

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24 novembre 2017

OLIVES FARCIES - ZITOUNE OU ZAITOUNE MAHCHI

Des olives farcies à la viande . Encore une recette familiale et plat ou tajine Algérien avec des olives vertes farcies. RECETTE ICI

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Tags: dolma, olives, viande, ramadan, plat Algérien, ramadan 2018, Dolma d'olives farcies, dolma zitounes, recette familiale- Algérienne

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28 septembre 2016

DOLMET EL OSBENE. DOLMA DE PANSE FARCIE SAUCE BLANCHE AU CITRON

Dolmet el osbène, plat typique de la vieille cuisine du terroir Bônois, panse farcie sauce blanche au citron détaillée ICI Osbènes , panses farcies , tripes dolma , recette du terroir Bônois , sauce blanche pois chiches , citron

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Tags: Citron, osbènes, tripes, recette traditionnelle bônoise, dolma, recette typique bônoise, pois chiches, recette du terroir bônois, sauce blanche, panses

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27 juin 2015

MCHAÏMCHA BY GUIGA

Et , si google ne m'a pas menti à ce jour, cette façon de préparer la mchaïmcha, n'a jamais été postée ni publiée, ceci est une recette familiale, la "SPECIALITE PERSONNELLE DE GUIGA", un diminutif du prénom de maman, en général, on trempe les boules...

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Tags: Algérie, Annaba, cuisine Bônoise, agneau, dolma, oeufs, viande hachée, fromage, cannelle, viande, mouton, ramadan, cuisine familiale, kefta, mchaimcha, plat de fêtes, recette traditionnelle

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5 avril 2015

DOLMET AADAM

Dolma aadam ou dolmet el beidh du terroir bônois, recette ici

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Tags: Algérie, cuisine du terroir bônois, dîner, agneau, dolma, déjeuner, oeufs, viande hachée, Plat, viande, repas, herbes, boeuf

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3 mars 2015

DOLMET JRAIWETTES- COURGETTES FARCIES

Un plat complet, léger de la cuisine du terroir Bônois, la dolma de courgettes , suite de la recette ici

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Tags: dolma, ramadan, Ramadan 2015, plat Algérien, Aid el Kébir, boeuf haché, dolma courgettes farcies, dolma jraywet

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12 novembre 2014

DOLMA PLAT DU TERROIR BÔNOIS

Voici un plat de dolma de l'ancienne cuisine bônoise, recette détaillée ici

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Tags: cuisine Bônoise, cuisine Algérienne, légumes, dolma, épices, viande hachée, cannelle, Plat, viande

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8 octobre 2013

DOLMAT EL OSBENE

Dolma osbène, recette ici

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Tags: agneau, aid, osbènes, tripes, recette traditionnelle bônoise, veau, dolma

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28 juillet 2013

Dolma Courgettes ou Dolmet Jraywet-Courgettes Farcies à la Viande Hachée en Sauce Blanche

Dolma courgettes ou dolmet jraywet, sauce blanche au citron liée à l'oeuf. Dolma ou légumes farcis de viande hachée, un grand classique qui prend un grand chapitre dans la gastronomie et la cuisine bônoise et algérienne, plat citadin complet, c'est en...

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Tags: Algérie, cuisine Algérienne, légumes, plats Algériens, agneau, dolma, viande hachée, sauce blanche, terroir Bônois, courgettes, plat complet, sauce rouge, cuisine de Annaba, courgettes farcies, farcis, ramadan ramadan 2013, tajine d'agneau

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24 juillet 2013

FEUILLES DE VIGNE FARCIES A LA VIANDE- TERROIR BÔNOIS ( DOLMET EDELIA )

INEDIT- Dolmet édélia du terroir bônois, dolma de feuilles de vigne farcies farcies de viance hachée, noix concassées et raisins secs, recette oubliée , héritage ottoman, en sauce blanche liée au jaune d'oeuf et citron, plat oublié de la vieille cuisine...

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Tags: Algérie, Annaba, dolma, viande hachée, plat du terroir bônois, recette oubliée, cuisine ancienne de Annaba, cuisine ottomane, feuilles de vigne farcis, sarma

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