cuisson à la plancha

Recette pizza italienne en détail  ICI   pizza à l'italienne à la semoule, cuisson à la plancha, pizza italienne , semoule, mozzarella, basilic ,tomate-poivron, cuisine-algérienne 

Des sardines fraîches à la plancha en hamburgers,  suite de la recette ici      

  RECETTE DETAILLEE DE MAHJOUBA  AU POULET ET CHAKCHOUKA ICI Mahjouba,mhajeb ou msamen selon les régions d'Algérie, sorte de crêpes faites avec de la semoule de blé dur, feuilletées et farcies avec une chakchouka à base de tomates , d'oignons verts ,  graisse et épices, en principe pour la traditionnelle ! déjà publiée mahjouba traditionnelle mais sans graisse, personne ne l'aurait mangée de toute façon ! une mahjouba rapide Là, je vous propose une mahjouba avec chakchouka ( ratatouille) et des morceaux de blanc de... [Lire la suite]

La cuisson à la plancha qui est une invention Espagnole , elle est très pratique pour les étudiants et débutants pour cuire toutes sortes de légumes et de fruits, mais pour plus de rapidité et par défaut de four,  ma Nancy,du temps où elle était étudiante, trouvait toujours des solutions pour éviter de manger au resto de la faculté,elle  trouvait toujours une solution à tout, et donc devenue très astucieuse, à défaut de plancha, elle a utilisé une grande poêle ou une tôle parfois. C'est une recette personnelle de ma fille! ... [Lire la suite]