21 septembre 2019

LENTILLES SOUFFLÉES APÉRO DÎNATOIRE - CUISINE INDIENNE AUTHENTIQUE

Un dip authentique de la cuisine indienne, apéro dînatoire méconnu , les lentilles soufflées pour l'apéritif, recette inédite que je n'ai pas trouvée sur google et que je tiens de l'épouse du chef de mission indienne au complexe d'asmidal ex sonatrach, lors de la coopération dans les années 1983, invités par  l'ingénieur en chef de la mission, nous avions fait connaissance avec toute la mission qui résidait ensemble dans des petites villas bâties par l'Etat pour la coopération d'alors; ASMIDAL est un groupe... [Lire la suite]

23 juin 2016

BROCHETTES DE BLANC DE POULET TANDOORI RAMADAN 2016 AU PAPRIKA FUME

Une recette remontée pour vous ICI, du blanc de poulet tandoori à ma façon en brochettes et saupoudré de paprika fumé de San Domingo offert par un ami de Valences,  un régal !!!     Pour ce qui est de la recette : 500 g de blanc de poulet je n'ai pas utilisé de yaourt mais j'ai fait une marinade avec: cumin, 1 cc coriandre, 1 cc sel, poivre curcuma à peine la pointe du couteau gingembre 1 pincée 1 grosse gousse d'ail écrasée, piment fort à volonté pimenton de la vera, San Domingo, ( paprika au goût fumé... [Lire la suite]
04 juillet 2015

BROCHETTES DE POULET TANDOORI REVISITE

Déjà postées, ces brochettes sont de circonstance avec ces chaleurs , très faciles et légères , à consommer fréquemment!       L'occasion d'utiliser  le paprika  de SAN DOMINGO, au goût fumé, délicieux!! Mes brochettes ont un très agréable goût de grillade prononcée. Eh bien je préfère le paprika ainsi saupoudré, on l'a mieux apprécié avec mon mari.   Pour ce qui est de la recette revisitée, 500 g de blanc de poulet je n'ai pas utilisé 2 ni 1 pot de yaourt, mais 1 cs allongée du jus d'1... [Lire la suite]
10 février 2015

AUTHENTIQUE SAMOUSSA INDIENNE

  Samoussa indienne authentique , recette détaillée  ICI     samoussa, cuisine indienne, farce  cuisine végétarienne,légumes, pâtes     
Posté par Cuisine de Zika à 10:08 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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