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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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cuisine facile
10 juin 2021

SALADE CHAUDE AUX ARTICHAUTS VINAIGRETTE A L'AIL ( TORCHI KARNOUN )

SALADE CHAUDE AUX ARTICHAUTS VINAIGRETTE A L'AIL ( TORCHI KARNOUN )
Torchi karnoun ou salade chaude ou tiède aux artichauts à la vinaigrette à l'ail, en fait c'est la salade fétiche de ma maman avec celle aux artichauts braisés à la charmoula ( torchi karnoun ) , ces salades chaudes ou tièdes sont presque toujours sur...
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10 juin 2021

CHARLOTTE AUX FRAISES DES PLUS FACILES ET RAPIDES

CHARLOTTE AUX FRAISES DES PLUS FACILES ET RAPIDES
Charlotte aux fraises des plus faciles et rapides, un dessert sans cuisson ultra rapide et si j'avais su cela, j'en aurais fait aussi souvent que possible, beau à voir et bluffant, on hésite à en préparer... RECETTE DETAILLEE ICI gâteau sans cuisson ,...
6 juin 2021

CROQUETTES DE POISSON ( MERLAN ) PANÉES À LA SEMOULE AU BOULGOUR ET OIGNONS VERTS

CROQUETTES DE POISSON ( MERLAN ) PANÉES À LA SEMOULE AU BOULGOUR ET OIGNONS VERTS
Des croquettes de poisson ( merlan ) au boulgour et aux oignons verts nouveaux panées à la semoule et accompagnées de frites et de fondue de tomate relevée, plat d'été facile pour deux pour le repas du soir. croquettes 300 g de chair de merlan crue 2...
2 juin 2021

CHAKCHOUKA DE COURGETTES AU POULET

CHAKCHOUKA DE COURGETTES AU POULET
Chakchouka aux cougettes et au poulet, une des multiples versions authentiques bônoises pour la bataille food #90 Jadis, les chakchouka étaient très consommées en plats ou en apéro, chaque région et chaque communauté du pays a sa propre version , les...
25 mai 2021

RAGOÛT DE FEVES TENDRES AUX BOULETTES ARTICHAUTS ET POMMES DE TERRE

RAGOÛT DE FEVES TENDRES AUX BOULETTES ARTICHAUTS ET POMMES DE TERRE
Ragoût ou tajine de fèves tendres et fraîches aux boulettes de veau , artichauts et pomme de terre, plat improvisé un jour de fin de semaine où il me restait un peu de chaque légume, j'en ai fait tout simplement un repas de midi pour finir ces légumes....
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4 avril 2021

Slata Batata- Salade de pommes de terre aux œufs durs- Plat unique

Slata Batata- Salade de pommes de terre aux œufs durs- Plat unique
Salade de pommes de terre ou slata batata, entrée ou plat unique servie généralement en été, plat facile et rapide, très économique pour étudiants et débutants, idéal pour ramadan, suite détaillée de la recette ici Algérie , cuisine d'été , plat unique,...
18 novembre 2019

SAUCE BÉCHAMEL FACILE RAPIDE INRATABLE POUR DÉBUTANTS

SAUCE BÉCHAMEL FACILE RAPIDE INRATABLE POUR DÉBUTANTS
Sauce béchamel facile, recette ici
25 octobre 2019

Gratin de chou fleur au thon

Gratin de chou fleur au thon
Gratin de Chou-fleur au thon..... suite de la recette ici
7 octobre 2019

FOUGASSE PLUTÔT QUE PIZZA A L'ANCIENNE

FOUGASSE PLUTÔT QUE PIZZA A L'ANCIENNE
Recette de la fougasse carrée du terroir bônois en détail ICI pizza-fougasse à l'ancienne , fougasse , pizza, boulange , pain , pâtes, ramadan 2020 , Algérie
27 septembre 2019

RECETTE DE PANCAKES AU MASCARPONE

RECETTE DE PANCAKES AU MASCARPONE
Pour des petits déjeuners et des matins câlins, brunch ou goûter, des pancakes au mascarpone ,inratables. RECETTE ICI
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