cuisine anglaise

Je poste aujourd'hui un beau pain de mie à l'Anglaise de mon ami Guy, si gentil et si aimable, qui l'a repéré lui même chez Michèle croquant fondant. je vous fait un copié collé de la recette que j'ai suivi à la lettre mais le travail a été fait au robot. Il n'a pas fait long feu, il a été consommé pour le petit déjeuner et le goûter à toute vitesse !!!!! Pour 2 pains de mie Sur ma paillasse :– 150 ml de lait ½ écrémé tiède– 150 ml d’eau tiède ( a mettre selon absortion de la farine perso j'ai tout mis )– 60 ml (50 g) d’huile de... [Lire la suite]

    Le poiroffée pie,  une idée folle d'utiliser des poires au lieu des bananes, en me disant que certainement la personne qui a eu l'idée du banoffée pie, s'est certainement trouvée avec des bananes plein le frigo, comme je me suis trouvée avec beaucoup de poires à ne plus savoir quoi en faire, donc en voyant le beau banoffée pie de ma douce SAMAR que l'idée d'écouler les poires m'est venue, on en a rit d'ailleurs et très vite je me suis mise à la tâche, le caramel divin est de mon amie ASSIA, je n'ai pas pu le... [Lire la suite]

Repéré chez MARIE, je l'ai tout de suite adopté le vanilla Almond pound cake, facile, léger et si bon, j'ai utilisé des petits moules en silicone , mais vous pouvez en prendre de plus grand par rapport à la quantité de votre préparation!   125 g de beurre mou 185 g de sucre 3 oeufs vanille en poudre 3 g extrait d'amandes 2 g, j'ai pris moitié , moitié amandes douces et amères 1/2 sachet de levure chimique ( 1/2 cc) 1 pincée de sel 185 g de farine 60 g de crème épaisse Préchauffer le four à 180° Graisser un... [Lire la suite]