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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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14 juin 2019

PELA DES ARAVIS EN COCOTTE

PELA DES ARAVIS EN COCOTTE
Péla des aravis en cocotte. RECETTE ICI
Posté par Cuisine de Zika à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Plat Unique,  pommes de terre,  Camembert,  cuisine Française,  oignons,  défi,  Péla des avaris,  cuisson en cocotte,  reblochon,  nos régions ont du goût

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6 janvier 2019

GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT ET NOIX

GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT ET NOIX
Une galette des rois au chocolat et aux noix, recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Noix,  Chocolat,  fêtes,  gâteaux,  cuisine Française,  pâte à couque,  galette des rois,  gourmandises sucrées

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18 mars 2018

FLAN PARISIEN VANILLE ET ZESTE DE COMBAVA

FLAN PARISIEN VANILLE ET ZESTE DE COMBAVA
Un flan pâtissier à la vanille et au zeste de citron combava, recette détaillée ICI Une recette pour le défi nos régions ont du goût de Marie
Posté par Cuisine de Zika à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  pâte brisée,  pâtisserie,  vanille,  cuisine Française,  flan,  flan Parisien,  zeste combava-citron

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21 novembre 2017

FINANCIERS AUX NOIX

FINANCIERS AUX NOIX
Financiers aux noix, crème chantilly et sirop d'oranges. RECETTE DETAILLEE ICI
Posté par Cuisine de Zika à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  gâteaux algériens,  gâteaux,  cuisine Française,  ramadan,  petits fours,  gâteaux aïd,  Financiers,  financiers aux noix

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11 novembre 2017

LA MERINGUE FRANÇAISE / CRÈME CHANTILLY

LA MERINGUE FRANÇAISE / CRÈME CHANTILLY
La meringue Française , recette détaillée ICI
Posté par Cuisine de Zika à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  pâtisserie,  fêtes,  gâteaux,  cuisine facile,  cuisine Française,  meringue,  meringue Française

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14 juillet 2017

ÉCORCES D'ORANGES CONFITES MAISON

ÉCORCES D'ORANGES CONFITES MAISON
Une recette d'oranges confites maison pour desserts , entremets , brioches et gâteaux en détail ICI le blog de cata #CataCookingChallenge07 - le thème de juillet la tendresse en cuisine orangette, écorces d'oranges confites , agrumes , desserts Algériens...
Posté par Cuisine de Zika à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux algériens,  cuisine Française,  confiserie,  agrumes,  ramadan,  fruits confits,  conserve express,  desserts Algériens,  écorces d'oranges confites,  orangette

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9 juillet 2017

TARTELETTES AUX FRAISES - CRÈME FRANGIPANE /PÂTE SUCRÉE

TARTELETTES AUX FRAISES - CRÈME FRANGIPANE /PÂTE SUCRÉE
Je vous propose des tartellettes aux fraises à la crème frangipane et sirop de fraises bien rafraîchissantes et délicieuses avec ma pâte sucrée fétiche, en dessert ou pour le goûter, c'est un régal une autre version de tartelettes Une recette tirée d'un...
Posté par Cuisine de Zika à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème frangipane,  gâteaux,  cuisine Française,  sirop de fraises,  Tartelettes aux fraises,  desserts aux fraises,  pâte sucrée

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27 juin 2017

FRICASSÉE DE DINDE A LA CRÈME ET AUX CHAMPIGNONS /CUISINE FACILE

FRICASSÉE DE DINDE A LA CRÈME ET AUX CHAMPIGNONS /CUISINE FACILE
Pour l'été, il n'y a pas mieux que les repas rapides et simples, une cuisine facile et saine , de la dinde du jour, crème fraîche de la ferme et des champignons frais pas toujours disponibles qu'on peut remplacer par ceux des boîtes qui sont tout aussi...
Posté par Cuisine de Zika à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons,  crème fraîche,  cuisine facile,  cuisine Française,  dinde,  plats,  FRICASSÉE DE DINDE,  fricassée,  plats d'été

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19 décembre 2016

BABA AU SIROP D'ABRICOTS

BABA AU SIROP D'ABRICOTS
Une recette de la pâtisserie Française, le baba à l'orange que j'ai décliné au sirop d'abricot, classique , inratable si on suit minutieusement la méthode. RECETTE DETAILLEE ICI
Posté par Cuisine de Zika à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CUISINE ALGERIENNE,  Dessert,  cuisine Française,  sirop,  confiture d'abricots,  recette de mes cahiers de classe,  baba

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26 novembre 2016

REINE DE SABAH

REINE DE SABAH
Un gâteau au chocolat de mes années collège et de mes cahiers de classe, la reine de saba ou sabbah, où la cuisine et la couture étaient partie intégrante du programme scolaire. RECETTE DETAILLEE ICI Mots clés: Recettes de Cuisine . Reine de sabah , gâteau...
Posté par Cuisine de Zika à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine Algérienne,  gâteau,  biscuits,  fêtes,  cuisine Française,  pâtisserie Française,  recette de mes cahiers de classe,  reine de sabah

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