cuisine Algérienne

Rotolo di piada à la romagnola farci ou garni, un pain plat italien garni .... suite de la recette ici    

 Khdawedj ala derbouz ou tajine el casbah, recette de belle maman ! Recette inédite, jamais révélée sur le web ou ailleurs, ni livres, ni aucune publication officielle, suite de la recette ici.  

  recette de la pâte à pizza en détal  ICI    pâte à pizza, pâte à pizza comme chez le boulanger, boulange, pâte à l'eau froide, ramadan 2020, cuisine algérienne

Le bon moment pour les salades et entrées chaudes, une salade d'aubergines en morceaux de ma maman , elle n'aimait pas réduire en purée l'aubergine, une salade toute simple, juste de l'ail et une vinaigrette et Dieu que c'est bon. Je propose cette salade d'aubergines  pour le défi compile moi un menu, défi culinaire proposé par Nath, une cuisine voozenoo et Viviane, quoiquonmangeLe thème choisi par ma Catalina , le blog de cata qui est la maraine de ce mois est... [Lire la suite]

  Purée de pomme de terre pur beuure. RECETTE ICI  

  Des petits pains algériens farcis à la viande hachée, fromage...... suite de la recette  ici      

Des rouleaux ou roulés feuilletés au fromage en détail  ICI        

  Des biscuits salés pour les fêtes, recette à suivre ici    

                                           Recette marka hlouwa sfarjel ou  tajine hlou aux coings en détail ICI   Un tajine sucré salé de coings  pour Cuisinons de saison de ma chère Gut      Marka be s'farjel, tajine coings et agneau, plat sucré salé terroir Bônois , cuisine Algérienne, coings ( s'farjel ), tajine sucré salé ,cuisine de... [Lire la suite]

    Un bon plat de  couscous convivial  à la viande de boeuf  et aux légumes, courge butternut mielleuse, courgette et carottes , j'ai choisi du couscous gros grains , celui qui se prête mieux avec les légumes ! Roulé frais saquet werfed , suite de la recette ici       J'offre ce  couscous à  cuisinons de saison