cuisine économique

  Nougat aux  cacahuètes , frecette détaillée ici    

KOUCHARI est un plat populaire Egyptien, économique, généreux et rassasiant, là, je vous partage la recette qui m'a été donnée par une Egyptienne mariée à un Algérien ici! Un plat économique et facile! Le kouchari est composé de riz, de lentilles, de vermicelle, de fondue de tomate piquante et épicée, d'oignons caramélisés et de pâtes ( coquillettes) ou tout autre formes! Suite de la recette détaillée  ICI    Kouchari, lentilles ,riz, pâtes, fondue de tomates ,plat, cuisine... [Lire la suite]

    Loubia khadra marka bel merguez ou tajine mijoté de haricots verts frais aux merguez, plat du qutidien, facile et complet que je cuisine lorsque je me trouve à court d'idée et peu d'ingrédients sous la main, c'est la saison des haricots verts du jardin avec des merguez que j'ai sorti du congélateur, je peux vous dire que les enfants d'habitude "chichiteux", ont bien apprécié à cause des merguez. Ces saucisses algériennes bien épicées apportent plein de saveur aux plats.   Ingrédients pour 6 personnes trois... [Lire la suite]

    M'hamssa ou mhamssa bel hlib, soupe au lait de pâtes petits plombs spécialité algérienne, préparée généralement pour le repas du soir, un plat de la débrouille de la cuisine traditionnelle algérienne, mhamssa à l'est du pays, berkoukess ou aych au centre, à l'ouest et au sud, servie avec une noix de beurre fermier et de miel pur à Annaba, d'autres ajouteront du sucre. Quoiqu'il en soit, c'est un plat économique, rassasiant et sain. Si certains le servent pour le shour à ramadan, chez nous il est juste consommé au... [Lire la suite]

  Plat de pâtes coquillettes sauce blanche au poulet et aux légumes de saison qui restent, une recette anti gaspillage, vide frigo où j'utilise tous les légumes qui me restent, plat d'hiver comme d'été que mes enfants adoraient lorsqu'ils étaient petits. Une recette parmi tant d'autres que je déménage de mon site Google et premiers blogs inactifs.  RECETTE DETAILLEE ICI     Ingrédients Vous pouvez ajouter tous les légumes de saison, été comme hiver, des haricots verts , des cardons en petits morceaux, des... [Lire la suite]