11 décembre 2016
FLAMERI DE SEMOULE CRÈME DE MARRON CHANTILLY ET SIROP DE CITRON
Un des plus délicieux entremet que je connaisse, facile et rapide à la crème de marron pour changer de celui que j'ai déjà fait le flameri de semoule
la base reste la même.
Pour le flameri
1 litre de lait + ou moins, c'est selon la capacité d'absorption de la semoule + 1 verre d'eau
200 g de semoule de blé dur moyenne
1c c de sel
1 c s de sucre
Dans une cocotte à fond épais, verser le verre d'eau, + le sel
porter à ébullition
verser en pluie la semoule en remuant pour que çà ne fasse pas de grumeaux
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