11 janvier 2020

Idées de recettes de couscous traditionnels algériens

  Des idées de recettes couscous traditionnels algériens pour diverses occasions et fêtes !   Mhawer, couscous fin safrané des grandes occasions     Mhawers couscous sauce blanche pour cérémonies familiales ou amicales   couscous berbère à l'orge et au veau   Couscous agneau et légumes   Couscous convivial ( zaredi )     Couscous royal bônois     Couscous aux fèves tendres     D'autres couscous Ici et ici  idées de recettes... [Lire la suite]

12 janvier 2018

COUSCOUS BERBÈRE AUX FÈVES FRAÎCHES / NOUVEL AN AMAZIGH

  Pour participer au nouvel an  berbère , j'ai préparé un couscous gros grains  sans prétention que mémé roulait tout frais et qu'elle présentait avec des légumes, j'ai pensé le présenter avec des fèves fraîches bio du jardin étant donné que c'est la saison, tout en souhaitant une bonne année à tous les Amazighs de part le monde, asseguess ameguez !   pour 6 personnes: 700 g de couscous gros grains 1 morceau de poulet ou de viande par personne 1 gros oignon émincé 1 poignée de pois chiches trempés la... [Lire la suite]