10 mai 2020

Recettes gâteaux-algériens- cookies et biscuits / AÏD EL FITR

  Des idées de gâteaux-algériens, biscuits et cookies simples et l'aïd et fitr, fin de ramadan, on n'a pas besoin de se ruiner pour se faire plaisir, les amandes et les noix coûtent chers et avec la crise du confinement, les produits ont fait un bond du simple au triple Ces biscuits sont aussi les bienvenues pour le nouvel an Je remonte cet index pour ceelles qui m'ont demandé des gâteaux simples à réaliser !!!   Petits bonhommes de des fêtes de fin d'années   Cookies caramel et noix de pécan   Demi... [Lire la suite]

09 décembre 2019

COOKIES - BISCUITS AU BEURRE

De délicieux cookies au beurre et au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux  dont j'ai laissé la moitié un peu plus au four pour plus de croquant pour les garçons ! On les a dégusté devant un bon film récent  américain ( The Passenger ) accompagnés d'un bon thé à la mente du jardin et mini pizza au piments forts confits et ma fameuse citronnade . j'ai utilisé du cacao pur en poudre et du chocolat Lindt au caramel beurre salé et amandes. Je me suis inspirée chez Manel pour l'idée, la recette est de... [Lire la suite]
25 septembre 2019

COOKIES CARAMEL NOIX DE PÉCAN NOISETTES ET CHOCOLAT BY ZIKA

  Des cookies au caramel, noix de pécan, noisettes et chocolat de zika lol pour accompagner le café, à grignoter sans faim que j'avais confectionné avec des fruits secs que j'ai apporté dans mes bagages de Turquie car excessivement chers chez nous,  le caramel , bonbon offert qui me restait, mais vous pouvez utiliser les caprices de chez nous qui sont meilleurs en goût et en texture, le meilleur caramel qui n'a pas pris une ride depuis sa création après guerre. Vous pouvez augmenter les noix et les noisettes  moi... [Lire la suite]
09 décembre 2018

COOKIES GÉANTS AU CHOCOLAT- NOISETTES ET AMANDES

Cookies géants au chocolat en morceaux , noisettes et amandes entières, croquants et fondants en bouche, j'avoue que je les ai trouvé pratique à faire et à cuire, deux cookies géants de 20 cm de diamètre ,et , plus qu'à découper en 4 pour faire 8 bonnes parts que l'on a dégusté entre amies avec un petit café et des mini pizza qui ont accompagné ma  citronnade fraîche maison fétiche ! Ils sont super comme gâteaux à offrir, çà ne prend pas la main et c'est délicieux et bluffant .   Simple et rapide à faire ... [Lire la suite]
06 décembre 2018

BISCUITS AU FROMAGE BROCCIU AMANDE ET AU SIROP DE CITRON

De délicieux biscuits petits fours au fromage ( brousse - brocciu ),  jus et zeste de citron au sirop de citron, ma création, des cookies crousti-fondants yum, faciles pour les fêtes , à offrir aussi dans de jolis emballages! Vous pouvez prendre du fromage blanc à défaut de brousse, je les ai testés une première fois avec du philadelphia . Le fromage frais , le brocciu de maman , le labneh , je les prépare à la maison avec du lait entier frais de la ferme, à défaut du lait de brebis, c'est facile et je peux en... [Lire la suite]