concombre

  RECETTE SALADE TOMATES CERISES EN DETAIL  ICI           

  Salade de grand-mère façon turque,. RECETTE ICI      

  Salade de pâtes risoni , tlaitli ou tlitli, langues d'oiseaux, lsen tayr ou encore  riso, orzo, il me restait la moitié d'un poulet rôti et l'idée d'une salade de pâtes pour le repas du soir s'est imposée lorsque j'avais vu les avoines de Michèle lors du challenge nos régions ont du goût. Juste pris l'idée des petites pâtes que j'ai accommodé avec mon reste de poulet et les légumes avec mes olives en conserve maison , une salade bien plus légère et agréable avec ces petites pâtes qui sont les langues... [Lire la suite]

      SALADE DE CONCOMBRE AU LABNEH (LABNE) / FAIT MAISON     Une salade de concombre que je vous propose pour vous donner des idées de salades fraîches, des concombres au labneh simples et rapides, pour accompagner vos barbecues, grillades et crustacées, très agréable en été surtout si vous préparez votre labneh maison remontée et  ICI       1 ou deux concombres selon le nombre de personnes labneh 1 /2 gousse d'ail sel/poivre au goût feuilles de menthe fraîche ... [Lire la suite]

  Raïta, cette sauce indienne au yaourt nature épais, concombre et oignon en menus morceaux, menthe fraîche, coriandre fraîche finement hachée , poivre du moulin grossièrement broyé, sel et jus de citron. Une sauce qui accompagne diverses préparations, grillades, poulet frit, mariné et pané. La raïta est présentée à côté de plats typiques indiens, le riz, les dahls de lentilles et autres légumes secs souflés, c'est frais et très sain. Depuis que je l'ai découverte chez le chef de mission indienne d'une multinationale, des... [Lire la suite]