01 octobre 2017

CHAKHCHOUKHA ( CHAKHCHOUKHET ENOSS )

  Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous un plat de pâtes faites maison chakhchoukha mi-ramadan en sauce blanche  Chakhchoukhet ou chakhchoukhat enoss, ou tout autre plat de pâtes traditionnelles que l'on confectionne pour la veille de la  mi-ramadan et la veille de la mi-laylet el kadr, ou à Achoura ( 10 ème jour du premier mois de l'année lunaire musulmane)  plat convivial et facile quoiqu'il prenne un peu la main pour réduire les galettes en miettes minuscules ! Déjà publiée : Chakhchoukha... [Lire la suite]