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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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chakchouka bonoise
27 juillet 2013

L'AUTHENTIQUE CHAKCHOUKA BÔNOISE AUX OEUFS BROUILLÉS ( TAKTOUKA )

L'AUTHENTIQUE CHAKCHOUKA BÔNOISE AUX OEUFS BROUILLÉS ( TAKTOUKA )
Authentique chakchouka bônoise aux oeufs brouillés. Contrairement à ce que l'on pense, les oeufs de la chakchouka ou taktouka sont mélangés avec la ratatouille et ne sont pas gardés entiers ni coulants. A base de tomates, d'oignons, de piments verts forts...
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