09 décembre 2013
CREME MOKA GARNITURE DE PÂTISSERIES-BISCUITS ET GÂTEAUX
La crème moka pour garniture de pâtisserie, biscuits et différents gâteaux, ma crème moka est une crème au beurre allégée avec de la chantilly et parfumée avec du café soluble en stick, tellement délicieuse qu'on en mangerait à la cuillère. Facile à réaliser, idéale pour les bûches et autres gâteaux et desserts pour le réveillon et les fêtes de fin d'année.
Crème au beurre
2 jaunes d'œufs,
250 g de sucre,
1/2 verre à moutarde d'eau,
250 g de beurre, pas de margarine
un soupçon de sel
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