21 septembre 2017

GÂTEAU CRÉATION / MON CAMELINE

Un gâteau création, mon CAMELINE que j'avais créé à l'occasion de ramadan 2017, un jour de vague à l'âme ! Pour le dessert ou goûter, une merveille en bouche Hé,  j'invente aussi, y a pas de raison que je ne le fasse pas, un beau dessert qui porte le nom de mes deux filles chéries , je ne vous dit pas qu'elles en ont ri à pleines gorges !   A base de cacahuètes du sud Algérien torréfiées à la poêle! Pour le gâteau: 3 gros oeufs 180 ml de beurre à peine fondu 150 ml de crème liquide 160 g de sucre 200 g de... [Lire la suite]
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16 mars 2017

CAKE AU CHOCOLAT ET AUX CACAHUÈTES

Un merveilleux cake tiré d'un livre de cuisine et cuit dans un moule tablette, offerts par une amie qui m'a fait la surprise et la gentillesse de m'envoyer un colis, car un jour , j'avais remarqué un gâteau sur son groupe et j'avais dit que dommage qu'on ait pas ce moule chez nous, c'était il y a un moment quand même, mais elle ne l'a pas oublié, merci Marie !  La recette est tiré du livre tout chocolat de chez Artémis       3 oeufs 180 g de farine, (pris 160 g ) 1 sachet de levure 10 cl de lait ... [Lire la suite]
16 août 2015

BEURRE DE CACAHUÈTES CRUNCHY MAISON

Du beurre de cacahuètes maison, simple, facile et économique, meilleur que celui du commerce, fraîchement torréfié, un délice!! Une recette personnelle que j'ai mise au point après plusieurs essais !! 1 kg de cacahuètes salées , séchées, torréfiées et débarrassées de leur peau Environ, 6 cs d'huile d'arachide ou neutre sel  fin selon le goût   Beurre de cacahuètes simple: Commencer par moudre le plus finement possible les cacahuètes au robot ou au moulin à café pour en faire une pâte" veloutée", il faut verser la... [Lire la suite]
21 août 2014

BISCUITS DEMI LUNE AUX AMANDES

Légérement croustillants et fondants à la fois, de bons biscuits pour le petit déjeuner ou le goûter.     Vous obtiendrez une bonne quantité avec ces mesures 1 kg de farine 500 g de beurre 200 g d'amandes torréfiées et broyées, vous pouvez remplacer par des cacahuètes grillées et broyées, 300 g de sucre 2 ou 3 oeufs selon leur grosseur pour ramasser la pâte 2 sachets de levure chimique 1 cc de vanille en poudre 2 à 3 c s de sucre glace     travailler au pétrin ou à la main, le sucre et le beurre... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 16:37 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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