boulettes - Cuisine De Zika

25 mai 2021

RAGOÛT DE FEVES TENDRES AUX BOULETTES ARTICHAUTS ET POMMES DE TERRE

Ragoût ou tajine de fèves tendres et fraîches aux boulettes de veau , artichauts et pomme de terre, plat improvisé un jour de fin de semaine où il me restait un peu de chaque légume, j'en ai fait tout simplement un repas de midi pour finir ces légumes....

Posté par Cuisine de Zika à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Tajine, pommes de terre, boulettes, cuisine facile, artichaut, plats Afrique du Nord, ragoût de fèves tendres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2020

MTAWEM BELLE MAMAN ALGEROISE

Le mtawem est un plat à base de boulettes de viande d'agneau ou de veau en sauce blanche, mais je vous propose la version en sauce rouge de belle maman assez particulière quant à sa préparation... RECETTE DEMENAGEE SUR MON NOUVEAU BLOG mtawem , recette...

Posté par Cuisine de Zika à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, cuisine Algérienne, boulettes, viande hachée, Plat, ramadan, cuisine traditionnelle, mtewem, recette personnelle belle maman

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 novembre 2018

BATATA BAIDA MARKA- POMMES DE TERRE SAUCE BLANCHE AUX BOULETTES

Batata baida ou beida, marka , ragoût ou tajine de pommes de terre en sauce blanche aux boulettes et liée avec un oeuf , du citron et persil comme, suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Tajine, boulettes, viande, terroir Bônois, ramadan, marka, plat Algérien, batata baida ou beida, plat de pommes terre sauce blanche aux boulettes

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

9 septembre 2018

BOULETTES DE KEFTA DE VEAU A LA CRÈME ET SAUCE BÉCHAMEL AU CITRON

J'avais un bon morceau de veau bien tendre et je voulais un plat rapide pour le repas du soir, j'ai décliné mon veau façon aiguillettes de poulet à la crème, et la fricassée de dinde aux champignons à la crème, de la volaille , on en mange souvent donc...

Posté par Cuisine de Zika à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, viande hachée, crème fraîche, ramadan, kefta, plat Algérien, boulettes kefta de veau à la crème, sauce béchamel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 juillet 2018

COUSCOUS IMPROVISÉ AUX BOULETTES

Vous arrive t-il de vous trouver avec un frigo presque vide, et qu'un de vos enfants demande un plat en particulier ? Eh bien c'est ce qui m'est arrivé un jour de grand nettoyage, je comptais nous préparer avec les filles des oeufs brouillés et une salade...

Posté par Cuisine de Zika à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, pâtes traditionnelles, boulettes, viande, courgettes, plat Algérien, couscous improvisé aux boulettes, curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 novembre 2016

BOULETTES ÉPICÉES A LA FONDU DE TOMATE

Un plat très facile et tout ce qui a de plus savoureux, épicé sans être trop piquant, des boulettes de veau à la fondue de tomates maison, je viens d'en refaire comme chaque année, accompagnée de riz safrané et d'une belle salade arabe, çà ne prend pas...

Posté par Cuisine de Zika à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, épices, boulettes, viande hachée, cuisine facile, cuisine rapide, ramadan 2017, cuisine pour étudiants, fondue de tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 janvier 2015

LOUBIA AUX BOULETTES

Un bon petit plat chaud par ce temps...... Suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, cuisine Bônoise, râgout, boulettes, viande hachée, Plat, boeuf, loubia haricots blancs

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 août 2014

RIZ AUX BOULETTES ET PETITS LEGUMES

Un bon petit plat facile façon grand mère, du riz aux boulettes* et légumes, recette en détail ici

Posté par Cuisine de Zika à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, légumes, dîner, carottes, déjeuner, épices, boulettes, tomates, viande hachée, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 octobre 2013

JERI ABYAD SOUPE BLANCHE

Jéri abyad est une soupe traditionnelle de la cuisine du terroir bônoisa, Algérie, recette détaillée ICI JERI ABYAD, soupe, riz, poulet, citron,boulettes

Posté par Cuisine de Zika à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, riz, Soupe, légumes, poulet, Jéri abyad, boulettes, soupe traditionnelle bônoise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 septembre 2013

HARIRA BAYDA- SOUPE BLANCHE SELDJOUKIDE AU LEBEN ET BOULETTES (BABEURRE)

INEDIT- Une nouveauté pour ramadan- Hrira blanche ou حساء سَلجقي, soupe blanche seldjoukide au leben ( lait fermenté- babeurre ) et aux boulettes, ou volaille de ferme pour ramadan. Recette tirée de mes récits et lectures d'histoires sur l'épopée ottomane,...

Posté par Cuisine de Zika à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorba, cuisine Algérienne, Lait Fermenté, Soupe, poulet, recette personnelle, entrée, entrée chaude, boulettes, leben, viande, Une recette, ramadan, hrira, harira, babeurre, un livre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote