boulangerie-boulange

  Aprés les galettes et matloues, voici du pain maison, khobz eddar ou khobz koucha brioché bônois à la semoule ou farine et du monde, un accompagnement incontournable pour le ftour, plats et tajines ainsi  que pour le s'hour à tartiner pour la dernière collation de l'aube.   Des petits pains au lait qui ont fait le buzz à un précédent ramadan Pain brioché , khobz eddar au leben   PAIN PIDE TURC A LA SEMOULE    Pain pommes de terre et semoule LIMPA BRÖD-pain de mie suédois   Pain... [Lire la suite]

    A l'approche de ramadan ici, on commence à faire le grand nettoyage de toute la maison, on fait la réserve de certaines denrées alimentaires telles que l'épicerie, le choix de la semoule pour les galettes, pain maison, feuilles de bourek et brik, on teste, on prépare l'arrivée de ramadan, il ne restera que les viandes et les produits frais à acheter au fur et à mesure de nos besoins. Donc la semoule et selon ses différents calibres est largement consommée pendant ramadan en accompagnement de chorbas, des différents... [Lire la suite]

  Recette de la brioche roulée en détail  ICI    brioche placinta, brioche fourée, boulangerie-boulange , viennoiserie, gâteau-algérien, Roumanie , compote-pomme , dessert-goûter