boissons

  Mes recettes les plus visitées depuis une semaine et ça continue.   SFIRIA, plat du terroir bônois   PIZZA A LA POËLE OU A LA PLACHA     RISSOLES A LA FARCE     HSSOU, soupe semoule et menthe sèche   Citronnade-Limonade     KUMPIR, spécialité de la Street food turque   Gâteau façon tiramisu à la confiture d'abricots BEIGNETS D'AUBERGINES   Soufflé pommes de terre et Camembert en croûte   TALEJT, beignet galettes fourrées de... [Lire la suite]

Un nouveau menu avec mes recettes anciennes, plats, desserts, salades, fruits, boisson et gâteaux, leur donner une seconde vie et en même avoir des idées pour cuisiner léger !   Sablés géant à la confiture   Simple salade de riz   Farfalles daube de maman à l'oeuf coulant   Smoothies pastèque, cantaloup, pommes et yaourt   Pain de poulet, alors celui-ci, il a fait le grand boum à l'époque, parti en partage systématique sans qu'aucune n'a eu la politesse de mettre un lien, mais bon, elles se... [Lire la suite]

    Des smoothies j'en ai fait et pas mal, la plupart non publiés, me disant bahh, deux ou trois sur le blog suffisent pour donner une idée, mais celui ci est comment dire, divin, mis à part la banane, le reste des fruits, fraises, abricots, pêches sont du jardin, bien parfumés, juteux et sucrés, gorgés de soleil comme il n'y en a que chez nous, çà tape fort, çà n'est pas toujours agréable à ramadan, mais les soirées ramadanesques sont des plus féériques avec un panel de douceurs et de gourmandises, des boissons chaudes... [Lire la suite]

  Je reviens avec la recette du café Turc , recette détaillée  ICI     café, café Turc, boissons , Istanbul  , Cezve, cuivre  , loukoum , Turquie 

     Je vous propose une sélection de gâteaux traditionnels Algériens et éventuelles préparations de confiserie, confiture , miel, gelée, lait de coco maison, cherbet, boissons et rafraîchessements  traditionnels Bônois à l'occasion de succès , réussites et heureux événement de nos enfants reçus dans différents examens ! Félicitations à tous !! Je commence par le ziréwi (rfiss)   ZIREWI (rfiss), la préparation phare de tout événement heureux, réussite, événement heureux, succès, fiançailles,... [Lire la suite]

  Un choix pour le menu ramadan 2017 composé de jéri, chorba, plats , entrées, boissons et desserts pour le ftour et s'hour que l'on vous propose mes amies et moi afin de vous donner des idées repas, l'initiative a été lancée par Samar  en 2016 et on a décidé de continuer le parcourt pour cette année encore ! Bon ramadan à tous les musulmans !   Une délicieuse chorba aux vermicelles pour commencer le repas de Hiba http://www.saveursdumondeettraditionsculinaires.com/2017/05/chorba-vermicelle.html     ... [Lire la suite]

Des idées de ftour et s'hour dessert pour le menu de ramadan pour la deuxième semaine que je vous propose avec mes amies passé quelques jours, on commence à se prendre la tête pour contenter tout le monde, bon ramadan ici , il fait chaud et les journée sont longues !!   JERI ABYAD ( soupe blanche), pour commencer au citron  ma proposition !        Le pain de semoule et yaourt de mon amie Samar pour saucer ou pour accompaner la soupe   L'kbeb , délicieux plat Algérois de la... [Lire la suite]

Une sélection de desserts et boissons et s'hour pour ramadan 2017 pour vous donner quelques idées pour le mois sacré!   SMOOTHIES cantaloup pastèque JUS DE GRENADE ARTISANAL ET CENTRIFUGEUSE MA CITRONNADE BOISSONS CREME AUX AMANDES ET A L'ORANGE FACON MISTRALETTE CREME AUX AMANDES ET CITRON GRENADE A LA FLEUR D'ORANGER BRIOCHES Pâtisseries   MILK-SHAKE FRAISES POMMES ET PETITS SUISSE      LAIT DE POULE A LA BANANE     mots clés: Recettes de... [Lire la suite]

  Voilà une façon inédite pour extraire le jus de grenades si vous ne disposez pas de centrifugeuse , recette détaillée ici       

  Décoction ou tisane de la caroube entière à la menthe poivrée, parfois ce sont les feuilles du néflier et une pointe d'alun qui étaient associées à la caroube. Remède de la médecine douce populaire algérienne utilisé dans les cas de transit accéléré ( diarrhée ) et infections intestinales, pulpe en poudre et graines sont utilisées  pour épaissir les bouillies des nourrissons particulièrement . La caroube fruit du caroubier pousse en abondance et Annaba qui est réputée être la ville du jujubier, caroubier et noyers... [Lire la suite]