beurre - Cuisine De Zika

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beurre

22 novembre 2022

SABLÉS FONDANTS PUR BEURRE AUX AMANDES ET À LA CONFITURE D'ABRICOT- GLACAGE ROYAL À L'ORANGE

SABLÉS FONDANTS PUR BEURRE AUX AMANDES ET À LA CONFITURE D'ABRICOT- GLACAGE ROYAL À L'ORANGE

Sablés fondants pur beurre aux amandes et glaçage royal à l'orange pour les fêtes de fin d'année qui arrivent à grands pas et gâteaux de l'aïd, facile à réaliser, pour un goûter ou pour un dessert ou en faire de jolis cadeaux gourmands, ils sont parfaits...

Posté par Cuisine de Zika à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, beurre, amandes, biscuits, gâteaux secs, sablés, gâteaux algériens, Nouvel an, gâteaux de fêtes, réveillon, gâteaux de l'aïd, orange, Noël, cadeaux gourmands, gâteaux à offrir, glaçage royal

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12 juillet 2020

MAKROUDS ROULÉS

MAKROUDS ROULÉS

Une variante de makrout roulés traditionnels bônois les makrouds frits, très consommés pendant ramadan ces derniers temps, un petit délice qu'il ne faut pas trop cuire pour qu'il garde son fondant, les makrouds ne doivent pas être durs ni croquants! Pour...

Posté par Cuisine de Zika à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, gâteau Algérien, Dessert, Goûter, beurre, sésame, petit déjeuner, makrouds, semoule de blé dur, dattes écrasées, ghers, makrouds roulés, pâtisserie orientale, ramadan

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3 juin 2019

AUTHENTIQUE BAKLAWA BÔNOISE AUX NOIX ET A L'EAU DES CENDRES

AUTHENTIQUE BAKLAWA BÔNOISE AUX NOIX ET A L'EAU DES CENDRES

La baklawa typique bônoise inégalable aux noix et à l'eau des cendres ( ماء الرّماد ) , déjà donné cette information méconnue , recette gardée jalousement par nos grands mères gardiennes du temple, elles la préparaient selon un rituel immuable. On s'est...

Posté par Cuisine de Zika à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, beurre, ramadan, patrimoine Bônois, miel pur, ramadan 2019, Aid 2019, baklawa aux noix et eau des cendres, bklawa typique bônoise, gâteau de l'Aid, clou de girofles Annaba

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20 décembre 2018

PETITS PAINS BRIOCHÉS TORSADÉS AU LAIT

PETITS PAINS BRIOCHÉS TORSADÉS AU LAIT

A côté ou avec les beaux plats , entrées et desserts festifs, je suppose qu'un délicieux pain maison au lait brioché et joliment torsadé, moelleux à souhait, pourrait avoir sa place sur une table festive. Un accompagnement de plats et mijotés festifs...

Posté par Cuisine de Zika à 01:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, Goûter, beurre, petit déjeuner, lait, cuisine facile, défi le tour du monde du père noël

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19 novembre 2018

ZRIRA OU TAMINA SEMOULE GRILLÉE - زريره ـ طمينه ـ مولد النبوي

ZRIRA OU TAMINA SEMOULE GRILLÉE - زريره ـ طمينه ـ مولد النبوي

Cette fois ci, je vous propose la zrira ou tamina pour le mouloud ( anniversaire de notre prophète ) à la semoule grillée, commune à certaines régions d'Algérie contrairement à celle de rwina qui reste l'exclusivité du terroir bônois. RECETTE DETAILLEE...

Posté par Cuisine de Zika à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, beurre, terroir Bônois, tamina, zrira, miel pur, mouloud-mawlid, semoule grillée, tamina du mawlid, زريره ـ طمينه ـ مولد النبوي

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6 octobre 2018

COOKIES - BISCUITS AU BEURRE

COOKIES - BISCUITS AU BEURRE

De délicieux cookies au beurre et au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux ..... suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, beurre, Chocolat, amandes, biscuits, gâteaux secs, cacao, petits fours, goûters, cookies, chocolat fourré caramel, Aid 2019

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2 mai 2018

TARTINE / PETIT DÉJEUNER DE DJEF

TARTINE / PETIT DÉJEUNER DE DJEF

La tartine fétiche du petit déjeuner de Djef ! Longtemps j'ai hésité à publier la tartine du petit déjeuner de mon Djef qui était assez particulière , les enfants et moi on le regardait préparer et se délectait de sa tartine fétiche , il allait chercher...

Posté par Cuisine de Zika à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, PAIN, CONFITURE, beurre, petit déjeuner, Camembert, tartines, ramadan, s'hour, figues, tartines de petits déjeuners

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1 mai 2018

BEURRE CLARIFIÉ / SMEN

BEURRE CLARIFIÉ / SMEN

RECETTE SMEN EN DETAIL ICI Beurre , beurre clarifié , smen , conserve , Algérie

Posté par Cuisine de Zika à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, beurre, conserve, beurre clarifié, smen

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28 mars 2018

MELLA - BRAJ ( LOSANGES DE SEMOULE AUX DATTES ÉCRASÉES- GHARS)

MELLA - BRAJ ( LOSANGES DE SEMOULE AUX DATTES ÉCRASÉES- GHARS)

Mella ou braj, des losanges de semoule aux dattes écrasées ( ghars ), gâteaux traditionnels Algériens . Mella pour nous, braj pour les autres régions d'Algérie, sont des gâteaux traditionnels préparés à l'arrivée du printemps. elle annonce les beaux jours....

Posté par Cuisine de Zika à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, gâteaux algériens, recette familiale, pâtisserie orientale, gâteaux traditionnels, Mella ou Brajs, cubèbe-cannelle-clou de girofles, ghars ( dattes écrasées), gâteau du printemps

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10 décembre 2017

CRÈME AU BEURRE FACILE

CRÈME AU BEURRE FACILE

Une crème au beurre personnelle,une recette de base toute simple et inratable de la crème au beurre que j'ai adoptée pour mes pâtisseries depuis des années, à diviser et parfumer au chocolat, vanille, arome pistache ou caramel, le choix est vaste ! Recette...

Posté par Cuisine de Zika à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, crème au beurre, crèmes, crème au beurre facile, recette crème au beurre, recettes base, recettes de pâtisserie de base

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