04 avril 2016

PÂTE D'AMANDES DE NADJET

C'est une douceur  et une création exclusive de ma soeur aînée NADJET, la recette a été jalousement gardée et qui ne circule que dans notre famille , les proches , on leur en fait cadeau rien que pour ne pas donner la recette, j'ai eu du mal à convaincre ma soeur pour la publier!  Le façonnage et la couleur ont été imaginés par ma soeur aînée dans les années 1980 à l'occasion d'une fête familiale, cette façon de présenter et de préparer la pâte d'amandes à eu un énorme succès, c'est une recette inédite que je publie pour la... [Lire la suite]

05 mars 2015

YAOURT MAISON

C'est une recette personnelle, à mes débuts de jeune maman, je préparais mes yaourts maison sans yaourtière pour ma Nancy, çà n'est que 8 mois plus tard que mon mari m'avait offert la yaourtière, c'était à l'époque un gros investissement, vu qu'elle était importeé de l'étranger, on n'en avait pas sur place. Avec ou sans yaourtière pour celles qui débutent en cuisine ou pour toutes celles qui ont des enfants qui consomment largement ce produit, quoi de mieux que de le préparer maison, c'est sain, bio, facile et surtout très, très... [Lire la suite]