Omelette gâteau

Une recette de gâteau omelette simple ,facile et rapide à l'émietté de poulet et fromage à l'italienne que faisaient des voisins Italiens de mes grands parents maternels jadis et que les filles de la famille y compris maman en faisait, été comme hiver avec un potage ou une salade selon les saisons ! Seulement elles la farcissaient de fromage râpé et poulet,  moi j'ai ajouté des champignons , pommes de terre et légumes en dés pour plus de gourmandise!   Pour quatre personnes pour l'omelette: 10 oeufs 2 cs de lait 1... [Lire la suite]