Goûter

Une variante de makrout roulés traditionnels bônois les makrouds frits, très consommés pendant ramadan ces derniers temps, un petit délice qu'il ne faut pas trop cuire pour qu'il garde son fondant, les makrouds ne doivent pas être durs ni croquants! Pour cette déclinaison, j'ajoute un peu de farine, pour qu'ils tiennent mieux à la cuisson. des makrouts de la street food bônoises à l'origine. Recette sur mon nouveau blog    makrouds , pâte de dattes, gâteaux... [Lire la suite]

    Mug cake cake chocolat poire, cuisson au micro ondes. RECETTE ICI      

      Pour des petits déjeuners et des matins câlins, brunch ou goûter, des pancakes au mascarpone ,inratables. RECETTE ICI      

  Gâteau magique à la vanille, suite de la recette  ici  

  un cake aux amandes et sirop de citron-bergamote , recette détaillée ici      

  La presse-biscuits fait fureur ces jours ci, suite de la recette ici  

A côté ou avec les beaux plats , entrées et desserts festifs, je suppose qu'un délicieux pain maison au lait brioché et joliment torsadé, moelleux à souhait, pourrait avoir sa place sur une table festive. Un accompagnement de plats et mijotés festifs ains que pour des petits déjeuners de lendemain de fêtes et goûters  ! Ce pain se garde bien au congélateur quelques jours et il est le bienvenu après fêtes, donc j'avais pensé que ce pain pourrait très bien plaire au père Noël . Je le dédie donc au défi " le tour du monde du... [Lire la suite]

  Des biscuits , petits beurre ou petits fours au beurre garnis avec un sirop de sucre épais à la vanille, pour les fêtes, faciles et économiques,  à offrir ou ... suite de la recette ici     

  Cookies géants au chocolat en morceaux , noisettes et amandes entières, croquants et fondants , recette ici    

  Des beignets Alsaciens, ou fasenachtskiechles de carnaval. RECETTE ICI   Je propose ces beignets pour le challenge de la nonna " nos régions ont du goût ", région d'Alsace pour ce mois !!