12 juillet 2020

MAKROUDS ROULÉS

Une variante de makrout roulés traditionnels bônois les makrouds frits, très consommés pendant ramadan ces derniers temps, un petit délice qu'il ne faut pas trop cuire pour qu'il garde son fondant, les makrouds ne doivent pas être durs ni croquants! Pour cette déclinaison, j'ajoute un peu de farine, pour qu'ils tiennent mieux à la cuisson. des makrouts de la street food bônoises à l'origine. Recette sur mon nouveau blog    makrouds , pâte de dattes, gâteaux... [Lire la suite]

04 novembre 2019

MUG CAKE CHOCOLAT POIRE

    Mug cake cake chocolat poire, cuisson au micro ondes. RECETTE ICI      
27 septembre 2019

RECETTE DE PANCAKES AU MASCARPONE

      Pour des petits déjeuners et des matins câlins, brunch ou goûter, des pancakes au mascarpone ,inratables. RECETTE ICI      
20 septembre 2019

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE FACILE

  Gâteau magique à la vanille, suite de la recette  ici  
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12 février 2019

CAKE AU SIROP DE CITRON-BERGAMOTE - CHOCOLAT ET POUDRE D'AMANDES

  un cake aux amandes et sirop de citron-bergamote , recette détaillée ici      

20 décembre 2018

PETITS PAINS BRIOCHÉS TORSADÉS AU LAIT

A côté ou avec les beaux plats , entrées et desserts festifs, je suppose qu'un délicieux pain maison au lait brioché et joliment torsadé, moelleux à souhait, pourrait avoir sa place sur une table festive. Un accompagnement aussi festif ! Ce pain se garde bien au congélateur quelques jours et il est le bienvenu après fêtes, donc j'avais pensé que ce pain pourrait très bien plaire au père Noël des fois qu'il voudrait bien une tartine avec un bol chocolat chaut ! Lol ! Je le dédie donc au défi " le tour du monde du père Noël " ,... [Lire la suite]
19 décembre 2018

BISCUITS AU BEURRE ET AU SIROP DE SUCRE A LA VANILLE

  Des biscuits , petits beurre ou petits fours au beurre garnis avec un sirop de sucre épais à la vanille, pour les fêtes, faciles et économiques,  à offrir ou ... suite de la recette ici     
09 décembre 2018

COOKIES GÉANTS AU CHOCOLAT- NOISETTES ET AMANDES

  Cookies géants au chocolat en morceaux , noisettes et amandes entières, croquants et fondants , recette ici    
08 décembre 2018

GÂTEAU - FAÇON TIRAMISU A LA CONFITURE

Un gâteau façon tiramisu, que j'ai préparé à l'occasion d'un anniversaire à côté du grand gâteau pour l'occasion, car il y avait pas mal d'enfants ce jour là  c'est un tiramisu que j'ai inventé de toute pièce en gardant la base au café , mascarpone et cacao, j'ai voulu utiliser de la confiture d'abricots maison pour changer du tiramisu sans mascarpone qui a fait le buzz celui là ! Très agréable aussi le tiramisu en verrines avec des bananes et fraises !   260 g de biscuits à la cuillère, ou des restes de... [Lire la suite]