Cuisson au micro ondes

 C'est bientôt l'été et ramadan qui arrive à grands pas, des salades et des crudités seront les bienvenues! Pour celles ou ceux qui apprécient les betteraves comme moi et souvent on abandonne car la cuisson est longue surtout lorsqu'il s'agit de grosses betteraves comme j'aime, souvent on se résoud à les râper crues, bon on garde toute la valeur nutritive du légumes mais cuits j'apprécie mieux, donc  ici c'est une cuisson ultra rapide au micro ondes !   RECETTE DETAILLEE ICI salade de betterave, cuisson micro... [Lire la suite]

Une couronne briochée, le cassatier que préparait ma maman à l'occasion de pâques pour participer à leurs fêtes, car maman appréciait beaucoup les fêtes chrétiennes pour leur belle ambiance, il ne s'agit pas de religion ou autre , mais , dans sa jeunesse , la famille de maman vivait parmi les Français qui disait elle, demandaient toujours à grand père de tuer leur bêtes à la façon musulmane rien que pour qu'ils puissent partager leurs plats avec eux, la réciproque est pareille  car mémé partageait ses plats de fêtes ou autre avec... [Lire la suite]

Je n'ai pas beaucoup le temps ces jours ci, il fallait preparer quelque chose pour accompagner mon gratin de pâtes, j'avais pensé au micro ondes, et tant qu'à faire, , il faut y aller, surprise, elles étaient prêtes en un clin d'oeil, juste, il faut peser la viande et programmer le four pour une cuisson en deux ou trois fois pour les garder juteuses et tendres, trop les cuire, elles deviennent du caoutchouc!   Côtelettes selon le besoin sel/ poivre Enlever l'excès de gras rincer les côtelettes SUITE DE LA RECETTE ICI ... [Lire la suite]