Chocolat

   Crème de riz au chocolat façon mhalbi , le riz est lavé, séché et moulu pas trop fin, ce n'est pas une poudre, un dessert irrésistible léger et onctueux pas trop sucré pour les soirées de ramadan, ces crèmes sont parfaites accompagnée de thé vert à la menthe. Recette personnelle.  1 tasse à café moyenne de riz lavé , séché et moulu au préalable  1200 ml de lait entier 1 tablette de chocolat noir ( 100 g ) 1 cs rase de maïzena 2 cs de lait en poudre 1 cc de vanille en poudre pour rehausser... [Lire la suite]

  Biscuits au sésame et au chocolat, délicieux sablés que l'on peut aussi garnir de caramel, ces gâteaux algériens ont fait fureur dans les années 1990 lors des aids et des fêtes, de vieilles photos que je dépoussière et publie  recette détaillée ICI      biscuits sablés, sésame, chocolat,gâteaux algériens, gâteaux de l'aid, ramadan, fêtes, ramadan 2021

    Mug cake cake chocolat poire, cuisson au micro ondes. RECETTE ICI      

   Un cake ou gâteau marbré, recette en détail ICI     gâteau marbré, cake marbré, marbré,s'hour, ramadan 2020, gâteaux-algériens, pâtisserie, Algérie

    Ces mini-tartelettes au caramel beurre salé et chocolat avec une pâte aux noix ont vu le jour en Algérie un été de 2012 à l'occasion des fêtes de réussites , suite de la recette ici  

    Une galette des rois au chocolat et aux noix, recette détaillée ici          

  Cookies géants au chocolat en morceaux , noisettes et amandes entières, croquants et fondants , recette ici    

Des biscuits fondants avec un façonnage dans des empreintes "oeufs " et fourrés de chocolat . RECETTE DETAILLEE ICI    biscuits, biscuits façonnage "œufs" fourrés de chocolat, façonnage ,chocolat, biscuits fondants, réveillon , biscuits fondants à offrir, Algérie 

  Gâteau Brésilien, ce fameux gâteau despacito au café et à la mousse au chocolat , suite de la recette ici     

  De délicieux cookies au beurre et au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux  ..... suite de la recette  ici