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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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23 mars 2017

TOURTE BLETTES POULET PÂTE AU VINAIGRE

TOURTE BLETTES POULET PÂTE AU VINAIGRE
Lorsque j'avais réalisé ce pain au vinaigre mai 2015, j'ai eu la belle surprise de le voir testé et approuve par 14 blogueuses et non blogueuses, c'était de l'inédit et j'étais super contente car il a fait un buzz à l'époque malgré que beaucoup l'ont...
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17 novembre 2016

MA SALADE DE RIZ

MA SALADE DE RIZ
Une autre version de salade de riz que je sers généralement avec du poisson ou le plus souvent en plat unique. Recette déménagée Pour 6 personnes 400 g de riz 200 g de thon nature 150 g de petits pois frais ou surgelés 2 poivrons verts 1 grosse tomate...
19 octobre 2016

PAIN DE VIANDE EN CROÛTE

PAIN DE VIANDE EN CROÛTE
Plat unique par excellence, pour des repas à l'éxtérieur avec des salades cuites pour les conserver le temps du trajet, en repas du soir , une crudité et basta, facile mais prend un peu la main. Recette détaillée ici
15 mai 2015

RISI e BISI... UN RISOTTO AUX P POIS

RISI e BISI... UN RISOTTO AUX P POIS
Le riz , moi j'adore, j'ai remarqué cette recette de risi e bisi ou risotto aux petits pois verts chez Petite Cuillère et Charentaises, les petits pois verts bien frais de saison, tendres et sucrés,quej'ai servi avec des oeufs mollets à côté pour les...
12 mai 2015

OMELETTES AUX OIGNONS VERTS

OMELETTES AUX OIGNONS VERTS
Economique, facile et rapide pour étudiants et personnes pressés, pour ramadan avec un jéri et délicieuse par dessus tout! Il faut prévoir 2 gros oeufs par personne ou plus si vous avez de gros mangeurs comme mes garçons. 2 kg d'oignons verts pour 6 personnes...
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6 mai 2015

PÂTES RESSORT FAÇON RIZ A LA CANTONAISE

PÂTES RESSORT FAÇON RIZ A LA CANTONAISE
Voilà, un repas léger, rapide, en plat unique, en rentrant du marché, une façon de nourir rapidement sa tribu, une recette personnelle aussi, les enfants adoraient quand ils étaient petits, je l'ai préparé façon riz à la cantonaise . SUITE DE LA RECETTE...
2 février 2015

HMISS SANS OIGNON, JAZMAZ

HMISS SANS OIGNON, JAZMAZ
Quand je fais de la boulange, je prépare toujours ce genre de plat unique, facile et rapide, le pain maison, çà prend la main, donc il m'est impossible de cuisiner de grands plats, c'est aussi si délicieux avec un bon pain maison !! En principe le jazmaz...
2 octobre 2014

MAHJOUBA RAPIDE

MAHJOUBA RAPIDE
Mahjouba ou mhajeb rapide, crêpes salées RECETTE ICI
18 août 2014

JAZMAZ AU PIMENT FORT

JAZMAZ AU PIMENT FORT
Un délicieux plat d'été de la cuisine Turque pour les amateurs, jazmaz aux piments forts , recette détaillée ici
26 octobre 2013

PAIN DE POULET

PAIN DE POULET
Pain de poulet ou terrine de poulet, tajine jben bônois revisité, recette ici , si vous souhaitez me suivre, inscrivez vous à ma newlleters, merci.
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