RIZ

Riz aux courgettes , poivron et carottes, que j'ai refait hier car trop débordée, ce plat unique est bien rapide, il est parfait pour des repas du soir après une sortie. Aujourd'hui, j'ai eu beaucoup à faire, préparatifs pour aider ma soeur, mariage de mon neveu, l'après midi, je suis sortie  pour une exposition de fleurs de la ville pour 2 heures de temps puis retour chez ma soeur, rentrée tard et donc pas assez le temps pour un souper compliqué, j'ai pensé à des oeufs au plat / salade de tomate. Puis l'idée de faire des... [Lire la suite]

    Un plat Algerien, le riz au poulet tout simple, façon grand-mère, J'ai déjà publié du riz à la viande ( boulettes) , riz au poulet et légumes, du risotto poulet - crevettes, du riz à l'iraniènne, l'un des plus beau riz qui soit, des salades deriz et ainsi de suite, comme j'adore le riz, je l'ai décliné en plusieurs façons salées et sucrées. Je trouve que c'est un bon plat des jours froids, en hiver on a besoin de se réconforter avec des plats consistants!   Pour 4 bons mangeurs: 500 g de riz ... [Lire la suite]

Dès que je l'ai vu chez Schou Shanna, j'ai sauté dessus, un bon riz aux dés de poulet à la sauge, rapide, facile et bien complet!   C'est une recette au pif, mais je vous laisse mes doses 300g de dés de poulet 300 g de riz Schou shanna préconise des asperges j'ai du remplacer par un poivron vert et des p pois verts frais 1/2 cc de coriandre en poudre 1/2 cc de gingembre en poudre sel/poivre au goût de la sauge: 2 à 3 feuilles ou une grosse pincée en poudre pour celles qui peuvent en disposer des tomates cerises en... [Lire la suite]

Voilà un bon riz, simple , facile et surtout rapide, servi bien chaud , ici j'ai utilisé du blanc de dinde, en général, je trouve tous les blancs de volaille secs et "sans" goût, alors je les prépare presque souvent avec de la sauce, crème fraîche ou autre. Se sont toujours mes petites broderies que vous voyez là! La soupière et la salière sont de la porcelaine de Limoges, de la vieille vaisselle cadeau de ma belle mère entre autres! Dieu ait son âme!   Pour 6 bons mangeurs: 700 g de blanc de dinde 3 beaux oignons verts (... [Lire la suite]

  Une recette facile pour étudiants ou débutantes que je prépare les jours où je manque de temps, un plat parmi tant d'autres que préparait ma Nancy quand elle était étudiante , elle n'appréciait pas la nourriture du resto de la fac, alors , à chacun de ses retours, je lui faisait le plein de provisions pour une cuisine rapide et facile!     Pour 6 personnes: 600 g de riz  600 g de poulet 1 oignon émincé 1 gousse d'ail   SUITE DE LA RECETTE ICI

  Un bon petit plat facile façon grand mère, du riz aux boulettes* et légumes, recette en détail ici