Cuisine De Zika

11 juillet 2019

PURÉE DE POMMES DE TERRE PUR BEURRE ET SON ŒUF COULANT

Purée de pomme de terre pur beuure. RECETTE ICI

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Tags: cuisine Algérienne, fondue de tomates, cuisine d'été, plat complet, purée, purée de pommes de terre, purée pommes de terre pur beurre, purée à l'ancienne, œuf coulant

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7 juillet 2019

OMELETTE ESTIVALE FINES HERBES ET FROMAGE

Les températures qu'on a n'encouragent vraiment pas à cuisiner des plats, les omelettes, salades et galettes farcies cuites sur tôle sont très prisées, certains les préfèrent baveuses , mes garçons apprécient mieux l'omelette soufflée depuis que je l'ai...

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Tags: Algérie, fromage, omelette, cuisine d'été, ciboulette-pousses d'oignons, fines herbes, omelette fines herbes et fromage

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22 juin 2019

DOLMA SARDINES BÔNOISES BEL BATATA -BOULETTES DE SARDINES AUX POMMES DE TERRE

Dolma sardines bel batata ou boulettes de sardines aux pommes de terre, recette familiale, un tajine de notre enfance qu'on a tellement consommé au printemps lorsque les bancs de sardines apparaissent, c'est là où les sardines sont les meilleures, leur...

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Tags: Algérie, pommes de terre, poisson, sardines, ramadan, boulettes de sardines aux pommes de terre, dolma sardines bel batata, tajine boulettes sardines en sauce rouge

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7 juin 2019

ÉMIETTÉ DE POULET ET SES LÉGUMES SAUCE A LA CRÈME

Recette émietté de poulet et ses légumes sauce à la crème au citron, un petit mijoté avec des petits pois frais, carottes nouvelles, olives vertes et noires et du poulet ou de la viande si vous préférez que vous laisserez mitonner doucement, on obtient...

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Tags: Algérie, poulet, petits pois, carottes, olives, ramadan, crème, plat-algérien, recette anti gaspillage, sauce à la crème, émietté de poulet

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5 juin 2019

PLAT DE BOULGOUR ( BULGUR PILAVI ) A L’ÉMIETTÉ DE POULET

Le boulgour ou boulghor est un sous produit du blé dur, le bulgur pilavi, suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Sauce, poulet, viande, plat-algérien, Boulghour, plat de boulgour, bulgur pilavi

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30 mai 2019

DOLMA COURGETTES - DOLMET JRAYWET BÔNOISE - COURGETTES FARCIES

RECETTE DE DOLMA COURGETTES OU JRAYWETTES EN DETAIL ICI dolma courgettes , courgettes farcies-dolmet jraywet , viande hachée ,plat de courgettes traditionnel , ramadan , courgettes , ramadan 2019 , Algérie

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Tags: Algérie, viande hachée, ramadan, courgettes, ramadan 2019, plats-algériens, courgettes farcies-dolmet jraywet, dolma courgettes, plat de courgettes traditionnel

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20 mai 2019

DOLMA LHAM MKAFET - TERROIR BÔNOIS ( 2 )

Recette inédite si google ne m'a pas menti à ce jour que je déménage d'un ancien blog, dolma lham mkafet, plat typique du terroir bônois, méconnue , recette détaillée ici

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Tags: Algérie, ramadan, plat de fêtes, plat de viande, plat complet, ramadan 2019, dolma de viande d'agneau, dolma plat typique bônois

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15 mai 2019

DOLMA OU DOLMET SARDINES A LA BÔNOISE

Dolma - dolmet sardines bien de chez nous, un plat ou tajine de boulettes de kefta sardines , suite de la recette ici

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Tags: Algérie, sardines, ramadan 2019, boulettes- kefta sardines, dolma sardines, dolmet sardines, mijoté ou tajine de sardines, sauce tomate ramadan

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13 mai 2019

TAJINE TUNISIEN - LA RECETTE CLASSIQUE - الطجين التونسي

Le tajine Tunisien de son vrai nom, le traditionnel à la viande aux petits pois frais ou aux pommes de terres en dés frites et non tajine jben tunisien comme il est nommé , il diffère du tajine jben bônois , ces similitudes font qu'il y a un amalgame...

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Tags: Algérie, petits pois, pommes de terre, oeufs, fromage, ramadan, viande-poulet, ramadan 2019, Tajine tunisien, Tajine tunisien traditionnel, tajine tunisien classique, jben

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12 mai 2019

ŒUFS SALES DANOIS - SKINDE ÆG ( DANEMARK )

Oeufs sales danois, oui oui vous avez bien lu, skidne æg ou les oeufs sales danois, des oeufs durs ou mollets servis avec avec une sauce moutarde, un plat des jours où les danoises sont occupées à nettoyer leurs maisons et n'ont pas le temps de s'éterniser...

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Tags: Algérie, entrée, ramadan, ramadan 2019, plat principal, béchamel-moutarde, skidne æg, œufs sales danois

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