Cuisine De Zika

12 novembre 2014

DOLMA PLAT DU TERROIR BÔNOIS

Voici un plat de dolma de l'ancienne cuisine bônoise, recette détaillée ici

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Tags: cuisine Bônoise, cuisine Algérienne, légumes, dolma, épices, viande hachée, cannelle, Plat, viande

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30 septembre 2014

KBEB BÔNOIS,( ANNABA)

Une recette du terroir Bônois, à base de viande d'agneau traditionnellement, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre viande. Bientôt l'aid kébir, il y aura de la viande à profusion alors autant remonter les bonnes vielles recettes! Autant de...

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Tags: CUISINE ALGERIENNE, agneau, kbeb, veau, épices, recette du terroir bônois, oignon, viande

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27 septembre 2014

PAELLA ( AUX FRUITS DE MER)

La paella aux fruits de mer, recette détaillée ici le blog de cata #CataCookingChallenge07 - le thème de juillet la tendresse en cuisine

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Tags: Algérie, riz, safran, cuisine Espagnole, paella, plats complets, fruits de mer, haricots, paella Espagnole

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25 septembre 2014

LASAGNES AU POULET ET AUBERGINES

Lasagnes au poulet , aubergines et brousse , recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Plat Unique, Sauce, aubergines, poulet, tomate, déjeuner, fromage frais, brousse, béchamel, lasagnes

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21 septembre 2014

SOUPE DE LENTILLES BELLE MAMAN A L'ALGEROISE

Une soupe de lentilles , savoureuse et bien réconfortante que préparait belle maman . RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Pomme De Terre, ail, piments, Soupe, tomate, vermicelles, Plat, laurier, lentilles

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15 septembre 2014

RIZ AUX LÉGUMES ET "AIGUILLETTES" DE SOLE

Un petit plat unique facile et rapide pour débutantes ou pour les jours de flemme de riz ou risotto aux aiguillettes de sole, fafran et légumes. pour 6 à 8 personnes: 600 g de riz rond espagnol pour moi 300 g de sole coupée en gros morceaux 2 poivrons...

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Tags: Plat Unique, poivrons, riz, aubergine, tomate, Espagne, poisson, cuisine facile, sole, safran épices

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5 août 2014

GRATIN DE CHOU FLEUR ET POMME DE TERRE

Un délicieux gratin de chou fleur, une façon de faire accepter le chou fleur aux enfants, bien léger et rapide pour débutantes ou pour les journées de flemme!! Tout dépend du nombre de personne à table, perso, je prends pour 6 personnes: une grosse tête...

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Tags: Chou Fleur, cuisine Bônoise, cuisine Algérienne, beurre, gratin

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22 juillet 2014

POULET A LA CRÈME ET AUX CHAMPIGNONS

Une recette facile, servie avec des pommes de terre sautées à l'ail. .Pour 6 personnes: 1 kg de poulet coupé en gros cubes 400 ml de crème fraîche assez liquide 300 g de champignons de Paris 20 g de beurre sel au goût poivre noix de muscade, un soupçon....

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Tags: Champignons, poulet, crème fraîche, plat facile

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24 novembre 2013

LOUBIA HARICOTS BLANCS EN SAUCE

Loubia, haricots blancs recette ici

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Tags: ail, haricots blancs, légumes secs, épices, viande hachée, cumin, plat d'hiver

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14 novembre 2013

RISOTTO AU SAFRAN

Il fait froid, on revient vers les plats copieux et réconfortants. Un risotto à ma façon au safran, poulet, aubergines frites et légumes. RECETTE DETAILLEE ICI Riz, safran, poulet,légumes, plats d'hiver, aubergines

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Tags: riz, safran, légumes, poulet aubergines

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