10 avril 2020

ASSIETTE PETIT DÉJEUNER ORIENTAL A LA PLANCHA

  L'assiette du petit déjeuner à l'orientale et à la plancha de mes enfants, composé de merguezs maison sans boyau, tomates, courgettes, piments et oeufs, un jus de fruits à côté avec un café zezwa façon grand mère ! Vu les circonstances, ils mangent bien le matin lorsqu'ils sont à la maison, mon cadet est celui qui a le plus d'appétit, il faut faire face à ce fléau en prenant des forces et en limitant le sucre, moi je me contente de tomates grillées et d'un bon café zezwa,en compagnie du chat chanabo. Les légumes peu salés,... [Lire la suite]
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25 février 2020

GAUFRES EXPRESS A L'HUILE-AU BABEURRE ET ZESTE DE CITRON

    Les gaufres express à l'huile d'arachide, légères , croustillantes et moelleuses à l'intérieur, ce moelleux est apporté par le leben bien onctueux de la ferme, réalisées pour notre petit déjeuner d'avant hier et publiées sur ma page,  en 20 mn préparation et cuisson ! Servies avec du fromage frais et arrosées de miel de la ruche !!  Si vous le souhaitez et merci de me suivre et vous inscrire à ma newsletter  sur mon blog dédié à la cuisine du terroir bônois; us et coutumes de l'ancienne Bône  ,... [Lire la suite]
02 mai 2018

TARTINE / PETIT DÉJEUNER DE DJEF

 La tartine fétiche du petit déjeuner de Djef !   Longtemps j'ai hésité à publier la tartine du petit déjeuner de mon Djef qui était assez particulière , les enfants et moi on le regardait préparer et se délectait de sa tartine fétiche , il allait chercher le beurre , le lait, le lenen et les oeufs à la ferme et faisait un bon trajet pour que nous ayons une nourriture saine .  Avant de goûter à ses tartines composées de beurre frais, Camembert, confiture de figues ou de patates douces, les enfants faisaient la moue... [Lire la suite]