Cuisine De Zika

13 août 2015

TARTE AUX ABRICOTS ET CRÈME PÂTISSIÈRE ( recette personnelle)

L'une des meilleures tartes qui soit, la pâte que j'utilise pour mes tartes aux fruits est personnelle, fondante et croustillante à la fois, pour accompagner le café ou en dessert, elle est parfaite! Recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, Annaba, crème pâtissière, Dessert, Goûter, recette personnelle, fruits, tarte, abricots, tarte aux abricots

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24 juillet 2015

MON SAVARIN CHANTILLY

Dans le temps, au collège et au lycée, il y avait deux matières obligatoires et qui étaient aussi matières à composition: la cuisine et la couture pour les filles, çà n'est plus le cas aujourd'hui et c'est bien dommage, car toutes jeunes , on était initiée...

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Tags: Algérie, Dessert, Goûter, gâteau, pâtisserie, chantilly, SAVARIN, pâtisserie Française

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29 juin 2015

HRISSA HLOUWA BÔNOISE POUR RAMADAN

Hrissa hlouwa Bônoise, une pâtisserie très demandée à ramadan, une gourmandise pour nos soirées ramadanesques, un moment très agréable de détente après une journée de jeûne , préparée la veille de ramadan par nos grands mères et mères depuis la nuit des...

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Tags: Algérie, Dessert, pâtisserie, sucre, semoule de blé dur, pâtisserie orientale, ramadan, harissa sucrée, hrissa hlouwa

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23 juin 2015

PAVLOVA AUX FRUITS D’ÉTÉ

Recette pavlova détaillée ICI

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Tags: Dessert, pâtisserie, meringue, pavlova, cuisine d'été, gâteaux-algériens, Algérie ramadan, pavlova aux fruits d'été

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11 mai 2015

GÂTEAU DE NAISSANCE ET DE BIENVENUE POUR AMIR

Un gâteau de naissance que j'ai préparé pour aller goûter en famille à l'occasion de la naissance du premier petit fils de ma soeur ! C'est une recette personnelle que j'ai créée un peu sur place pour passer l'après midi entre nous! RECETTE DETAILLEE...

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Tags: Algérie, Annaba, CONFITURE, Dessert, Goûter, recette personnelle, gâteau, coing, gelée, ramadan, Amir, dragées, naissance

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12 mars 2015

BROWNIE AUX NOIX ET ORANGES CONFITES A LA" SICACOCO",

Dès que j'ai vu cette merveille chez SICACOCO , du joli blog ICI , hop , c'est parti je la prends, j'ai utilisé du chocolat noir, sur nos étals , le chocolat pâtissier est juste bon pour le glaçage. C'est rapide et facile, très moelleux, cuisson limite...

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Tags: Algérie, Annaba, Noix, Dessert, Goûter, Chocolat, gâteau, pâtisserie, zeste d'orange, brownie

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9 mars 2015

TORTA DELLA NONNA

Que dis-je, un pur bonheur, je ne peux pas mieux dire, cette torta de mamie!!! Très facile et rapide pour un moule à tarte de 22 cm de diamètre: 320 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre 1 gros oeuf 1 pincée de sel le zeste de 1 citron...

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Tags: Algérie, Annaba, crème pâtissière, Dessert, Goûter, beurre, pâtisserie, vanille, sucre glace, tarte de mamie, torta della nonna, cuisine de grand mère, cuisine facile et rapide

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28 février 2015

TARTE SUISSE AUX POMMES / A LA CHANTILLY

Tarte Suisse aux pommes, recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Dessert, Goûter, pâtisserie, chantilly, Pomme, caramel, tarte suisse

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6 février 2015

CAKE AU CHOCOLAT ET MARMELADE D'ORANGES

Cake chocolat et marmelade d'oranges pour des goûters sympas en famille ou entre amis, très gourmand avec cette association de chocolat et de marmelade d'oranges RECETTE ICI

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Tags: Dessert, Goûter, beurre, pâtisserie, gâteaux, lait, cacao, agrumes, oranges, cake

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16 janvier 2015

MOELLEUX AU CHOCOLAT EN COCOTTE

Un moelleux que j'ai inventé de toute pièce! 4 gros oeufs 200 g de sucre 1 yaourt 1 pot de yaourt d'huile 1 pot de yaourt de lait 1/2 pot de yaourt d'eau 2 cs de gelée de fruits de votre choix (coing pour moi) 10 cs bombées de farine tamisée 3 cs bombées...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, gâteau, pâtisserie, moelleux

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