Cuisine De Zika

9 juin 2016

ATAYEFS LIBANAIS BEL ACHTA ( KATAYEFS)

Atayefs bel achta , desserts Libanais , recette détaillée ICI Atayefs-katayefs , crème-achta , ramadan 2016 , desserts algériens ramadan , pâtisserie orientale, crêpes fourrées , ramadan 2020

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Tags: gâteaux, pâtisserie orientale, ramadan, crème, s'hour, ramadan 2020, achta, atayefs libanais, crêpes fourrées, katayefs

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2 mai 2016

TARTELETTES FRAISES BANANES ET SIROP DE FRAISES A LA MENTHE

Un petit dessert tout simple, ces tartelettes de fraises aux bananes et cr_me pâtissière , suite de la recette ICI

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Tags: Algérie, crème pâtissière, fraises, pâte brisée, Dessert, gâteau, pâtisserie, fruits, bananes, ramadan, sirop, ramadan 2016, sirop de fraises

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3 avril 2016

GÂTEAU KINDER GEANT FACILE

C'est un gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon cadet l'an dernier et que j'avais oublié de publier pour des raisons d'urgence médicale , très facile malgré que çà prend un peu la main! Mon cadet est à présent un docteur en médecine et...

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Tags: Algérie, Annaba, chantilly, gâteau d'anniversaire Samy, Génoise, cuisine Française, crème au beurre, gâteau kinder, noisette, photo famille

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7 février 2016

LE VANILLA, ALMOND POUND CAKE

Repéré chez MARIE, je l'ai tout de suite adopté le vanilla Almond pound cake, facile, léger et si bon, j'ai utilisé des petits moules en silicone , mais vous pouvez en prendre de plus grand par rapport à la quantité de votre préparation! 125 g de beurre...

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Tags: Pâtes, amandes, gâteau, pâtisserie, vanille, crème, Almond pound cake, cuisine anglaise, muffins, vanilla

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18 octobre 2015

TARTE AUX POMMES ET POIRES CARAMÉLISÉES

Une tarte aux pommes et aux poires caramélisées, un dessert croustillant et fondant à la fois, je ne pouvais pas ne pas la faire, une tarte aux pommes qui a fait le tour ...... RECETTE DETAILLEE ICI ingrédients 1 pâte feuilletée, maison pour moi des pommes...

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Tags: gâteau, pâtisserie, poires, pâte feuilletée, pommes, tarte aux pommes caramélisée, dessert Algérien, tarte fine caramélisée

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12 octobre 2015

BISCUIT DE SAVOIE DE MES RECETTES DE CLASSE

Voilà, voilà, le biscuit de Savoie qu'on a longtemps confectionné et à plusieurs reprises pendant nos cours de cuisine, je vous en ai parlé ici , à l'ère et pendant l'âge d'or de la cooprération en Algérie, on était les collégiens et les lycéens les plus...

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Tags: crème pâtissière, Dessert, Goûter, gâteau, pâtisserie, biscuits, chantilly, biscuit de Savoie

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2 octobre 2015

TARTE AUX POIRES

Aujourd'hui, c'est une délicieuse tarte aux poires que je vous propose, je l'ai vue chez Vanni parmi tant d'autres recettes de gâteaux et de tartes aux fruits , je dirais à Vanni que n'ayant pas d'amandes effilées sous la main, j'ai du concasser grossièrement...

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Tags: pâte brisée, amandes, fruits, tarte, poires, crème, tarte aux poires

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28 août 2015

MON BEAU NOIR

J'avais du bon chocolat, on en a tellement savouré et croqué et il en restait, j'ai décidé d'en faire un beau noir! Et quel beau noir, je ne vous dis que cela !! Une autre recette et création personnelle , avec une de ces textures ,à servir avec de la...

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Tags: Dessert, Goûter, recette personnelle, vanille, glace, création personnelle, Mon beau noir, chocolat noir

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26 août 2015

SIMPLE CAKE A LA NOIX DE COCO ET SIROP D'ORANGES

Le jour où j'ai préparé mon lait de coco maison, et pour utiliser la noix de coco restée, j'ai préparé un petit cake coco auquel j'ai rajouté de la noix de coco fraîche et badigeonné au sirop d'oranges que j'adore car je trouve que çà parfume merveilleusement...

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Tags: Algérie, Annaba, Dessert, Goûter, Chocolat, gâteau, pâtisserie, petit déjeuner, noix de coco, oranges, cake, sirop

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23 août 2015

BLANC NEIGE DE ZIKA

C'est un gâteau de bon augure, ma création gâteau blanc neige, chez nous , lorsqu'on achète quelque chose de valeur assez conséquente, on doit apporter avec quelque chose de sucrée, moi, j'ai créé ce gâteau pour l'événementet et j'ai décidé de le nommer...

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Tags: CONFITURE, pâtisserie, chantilly, gâteaux, création personnelle, blanc neige de zika, crème zika, marmelade d'oranges

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