Cuisine De Zika

21 avril 2015

PAIN A LA TURQUE EXPRESS

C'est une recette personnelle, le pain turc express, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, recette personnelle, farine, pain maison, ramadan, Ramadan 2015, pain turc

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19 avril 2015

MICHE A MA FAÇON

Le pain miche à la semoule et pommes de terre. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, recette personnelle, semoule, accompagnement, pain maison, semoule de blé dur, ramadan, Ramadan 2015, miche, pain cocotte

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15 avril 2015

PAIN COURONNE

Pain couronne. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Annaba, PAIN, Boulangerie, pain maison, ramadan, Ramadan 2015, couronne

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11 mars 2015

COURONNE DE PAIN MAISON AU LAIT- KHOBZ DAR COTON A L'ANIS

Un pain maison à la semoule de blé dur et farine panifiable, bien moelleux et léger, une jolie mie filante cuit dans deux moules à savarin, du coton en ... RECETTE DETAILLEE ICI pain maison coton , pain de ramadan , Algérie, pain à l'anis , yaourt, ramadan...

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Tags: Algérie, yaourt, Ramadan 2015, pain brioché, khobz eddar comme du coton, pain de ramadan, pain maison coton, pain à l'anis

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4 mars 2015

NAANS A MA MANIERE

Une recette personnelle , savoureuse, que j'ai préparée pour le repas du soir, vite fait, bien fait, que demander de plus!! je les ai accompagné de carottes râpées et de quartiers de tomates à la vinaigrette !!! La pâte et la farce sont personnelles pour...

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Tags: poivrons, légumes, poulet, farine, semoule de blé dur, tomates, repas du soir, ratatouille, Plat, viande, repas, galette farcie, naans, oignons verts

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7 septembre 2014

PAIN EXPRESS AU BEURRE ET LEBEN

Pain ultra rapide, au pétrin ou à la main, ne demande pas beaucoup de pétrissage, pour les personnes pressées qui ne trouvent pas de pain du commerce et pour les débutantes, les étapes sont les mêmes! Des couronnes briochées sans pétrissage, au pétrin...

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Tags: Algérie, Annaba, PAIN, Boulangerie, beurre, sésame, farine, recette rapide, graines, leben, débutantes

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16 juillet 2014

PAIN MAISON AUX ŒUFS ET FLEUR D'ORANGER

Dans mon enfance, et , pour les cérémonies, on n'achetait pas le pain du commerce, mais il était préparé à la maison les tantes et les coucines se réunissaient la veille de la fête pour préparer le pain qu'on prenait à la boulangerie du coin cuire, car...

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Tags: Lait Fermenté, beurre, levure, semoule, fêtes, oeufs, pain maison, cérémonies

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25 juin 2014

Petits Pains Briochés Moelleux Maison pour Accompagnement de Jari-Chorba et Plats Mijotés à Ramadan

De la boulange pour ramadan, des petits pains briochés moelleux maison à l'huile et à la semoule et fleur d'oranger, en version individuelle pratique et anti gaspillage pour accompagner les soupes traditionnelles et les plats à la rupture du jeûne, pain...

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Tags: PAIN, pain maison, ramadan, pain brioché, plats, jari, ramadan 2014, pain semoule, accompagnement chorba, mijotés, pain à l'huile, petits pain moelleux, petits pains briochés