Cuisine De Zika

22 juin 2016

MENU RAMADAN D'AUTRES IDÉES RECETTES

Une énième fois, je vous propose un nouveau menu ramadan avec plus de choix de recettes d'un peu partout avec mes des amies blogueuses, à chacune d'entres nous sa façon et son savoir faire pour donner une idée repas de ramadan Pour commencer un des plus...

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Tags: Algérie, ramadan, ramadan 2016, menu ramadan 2016, cuisine de zika

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22 juin 2016

KAAK DAR DE GUIGA

Des biscuits de notre enfance, encore ceux de maman étaient encore plus gros, les kaaks que l'on prenait au petit déjeuner et au goûter, des biscuits si simples, économiques, et délicieusement parfumés tantôt à la fleur d'oranger, tantôt au zeste de citron...

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Tags: Algérie, Goûter, petit déjeuner, biscuits, ramadan, ramadan 2016, s'hour, Kaak dar, gâteaux de maman guiga, kaak gâteaux algériens

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20 juin 2016

OMOU ALI A MA FAÇON POUR RAMADAN

Un dessert Egyptien à base de pâte feuilletée, que j'ai décliné à ma façon, comme je me suis trouvée avec des croissants en pâte feuilletée excellents et rassisde 2 jours, l'idée m'est venue d'en faire ce fameux Omou Ali qui veut dire mère d'Ali, relatif...

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Tags: Algérie, Dessert, Goûter, chantilly, pâte feuilletée, ramadan, ramadan 2016, Omou Ali, croissants, cuisine Egyptienne

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19 juin 2016

GRAÏTLIA M'ZAAFRA TYPIQUE D'ANNABA PÂTES TYPIQUES MAISON SAFRANES

Graïtlia version typique de la vieille cuisine du terroir Bônois , plat de pâtes traditionnelles Déjà publiée dans un site de cuisine orientale en 2009 à mes débuts, graïtlia ou graytlia est un plat à base de pâtes confectionnées avec de la semoule de...

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Tags: cuisine Bônoise, cuisine Algérienne, cuisine du terroir bônois, safran, poulet, semoule de blé dur, viande, ramadan, plat traditionnel, ramadan 2016, graïtlia

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19 juin 2016

ANNABA BÔNE UN PEU DE MOI

Pas de recette aujourdh'ui, je voudrais aussi faire un coucou à mon ami Paul Sapio, j'espère qu'il va bien, cela fait un bail qu'il est absent du blog! Hôtel Plaza reconverti en seybouse, érigé par le célèbre architecte Français Fernand Pouillon, il en...

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Tags: Algérie, Bône, méli mélo, photos de Annaba, un peu de moi

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18 juin 2016

IDÉE MENU RAMADAN ( bis)

Pour la 2ème fois, je vous propose avec mes amies un autre menu ramadan avec un bon choix de recettes séléctionnées pour vous !! Harira Pain farci Tajine el hout Crêpes au fromage fourrés Pain brioché Tunisien Marka hlouwa nèfles farcies aux noix Mini...

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Tags: Algérie, ramadan, ramadan 2016, idée menu ramadan, menu ramadan 2016

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17 juin 2016

NÈFLES FARCIES AUX NOIX MARKA HLOUWA MOUZ MAHCHI B ZAWZ

J'ai déjà publié les dattes farcies aux noix, marka hlouwa b teffeh, marka hlouwa bel quastel je récidive avec les nèfles, qui sont un plat sucré salé de la vieille cuisine Bônoise, pour la mi ramadan, pas de ramadan sans marka hlouwa (plat sucré) chez...

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Tags: Algérie, Noix, cuisine du terroir bônois, ramadan, marka hlouwa, ramadan 2016, mouz mahchi b zawz, nèfles, nèfles farcies aux noix, tajine sucré salé

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15 juin 2016

IDEE MENU RAMADAN

Souvent, il nous arrine de nous demander quoi faire au menu de ramadan et tâcher de contenter tout le monde, là, je vous propose un choix, une idée de menu qui comporte une soupe , accompagnement, plat, dessert et boissons, des idées pour le s'hour aussi...

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Tags: Algérie, Annaba, Dessert, Soupe, accompagnement, boissons d'été, Plat, ramadan, mchaimcha, ramadan 2016, idée menu ramadan, idée pour s'hour

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14 juin 2016

QUICHES SAUCE MORNEY VIANDE HACHEE

Quiche sauce Mornay et viande hachée, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Boulange, Pâtes, Boulangerie, viande hachée, fromage, sauce Mornay, olives, tourte, quiches, ramadan, pizza, ramadan 2016, salade composée

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13 juin 2016

BLANCS DE POULET SAUCE TOMATES FRAÎCHES RAPIDE POUR RAMADAN

Le blanc de poulet je le décline toujours avec une petite sauce, trop sec à mon goût quand il est rôti, un plat rapide, facile, en 15 à 20 mn chrono, votre repas est prêt si vous vous passer de frites! Pas assez de lumière, j'ai pris les photos avec la...

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Tags: Algérie, Sauce, poulet, tomates, Plat, ramadan, escalope de dinde, crème, ramadan 2016, cuisine rapide et facile, volaille

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