12 juillet 2020

MAKROUDS ROULÉS

Une variante de makrout roulés traditionnels bônois les makrouds frits, très consommés pendant ramadan ces derniers temps, un petit délice qu'il ne faut pas trop cuire pour qu'il garde son fondant, les makrouds ne doivent pas être durs ni croquants! Pour cette déclinaison, j'ajoute un peu de farine, pour qu'ils tiennent mieux à la cuisson. des makrouts de la street food bônoises à l'origine. Recette sur mon nouveau blog    makrouds , pâte de dattes, gâteaux... [Lire la suite]

11 juillet 2020

LASAGNES AU POULET-PÂTE FRAÎCHE MAISON AUX DEUX SAUCES ET PARMESAN

Des lasagnes avec des pâtes fraîches maison farcies au poulet avec une sauce béchamel au fromage et sauce tomate fraîche et au parmesan que j'avais acheté de Turquie, un plat de pâtes confectionnées maison qui fait passer le temps à ramadan , on s'occupe comme on peu quand on ne travaille plus, les jounées de jeûne sont longues, puis comme c'est pour un petit plat de 35 / 30, assez profond . Bah juste une histoire d'organisation à côté du reste du menu. Présenté comme plat de résistance çà calle pour toute la journée quand... [Lire la suite]
10 juillet 2020

MTAWEM BELLE MAMAN ALGEROISE

  Le mtawem est un plat à base de boulettes de viande d'agneau ou de veau en sauce blanche, mais je vous propose la version en sauce rouge de belle maman assez particulière quant à sa préparation... RECETTE DEMENAGEE SUR MON NOUVEAU BLOG   mtawem, recette personnelle belle maman, tajine de viande , boulettes traditionnelles, plat, ramadan , tajine, cuisine Algérienne,   
10 juillet 2020

MES ANCIENNES RECETTES A L'HONNEUR (4)

  Toujours comme décidé, je remets en avant mes anciennes recettes pour leur donner une seconde vie sur une idée de Patchouka Beignets comme a la foire    SLATA MECHOUIA   Marka khourchef, tajine cardons agneau   Omelette rapide     Pissaladière   CASTEL AUX AMANDES     anciennes recettes, desserts, entrées, beignets, gâteaux, ramadan 2021, ramadan, plats algériens
Posté par Cuisine de Zika à 20:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
03 juillet 2020

MES ANCIENNES RECETTES A L'HONNEUR (3)

  Une autre selection de mes anciennes recettes que je remonte pour leur donner une seconde vie, ces recettes ont toutes été testées et approuvées par des copines blogueuses que je remercie au passage !     Cake chocolat et marmelade d'oranges   Beignets d'aubergines   Gratin de pommes de terre sauce à la crème sans oeufs   Tarte aux abricots crème pâtissière   Chakchouka aux courgettes   Verrines mousse nectarines et chantilly   Tartelettes pommes caramélisées... [Lire la suite]
26 juin 2020

Mes anciennes recettes à l'honneur

  Bonjour, mes anciennes recettes à l'honneur pour leur donner une seconde vie, je n'aime pas changer les photos car elles sont le temoin de mes débuts, faites à un moment de ma vie où la joie et l'insouciance me donnaient des ailes !! Vous me retrouverez sur mon nouveau blog   Pain à hamburgers Confiture prunes maison Crème citron sans oeufs Macarouna arbi, pâtes arabes Riz aux légumes et aiguillettes de sole Gâteau simple au citron  anciennes recettes, mise à... [Lire la suite]

19 juin 2020

Menu anciennes recettes remises au goût du jour ( 1 )

  Menu avec des recettes anciennes de nos débuts et oui tombées dans les oubliettes et beaucoup ignorent  que déjà des blogueuses  ont publiées bon nombre de réalisations qui sont actuellement mises à jour par d'autres ! Patchouka a eu la bonne idée de remettre à jour ses anciennes recettes, idée que j'ai remarqué à vrai dire chez mon amie Béa  L'idée m'a séduite et donc je leur emboite le pas pour dépoussiérer mes recettes oubliées ! Dessert, tartes aux prunes et crème pâtissière   Melon... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 23:03 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 juin 2020

Pâte à pizza épaisse à la semoule

  Pâte à pizza à la semoule , recette détaillée  ICI    
16 juin 2020

SALADE DE FRUITS D’ÉTÉ ET CHANTILLY EN VERRINES

      Coucou mes amis, une salade de fruits d'été en verrines surmontée d'une chantilly maison en détail  ICI  
Posté par Cuisine de Zika à 20:33 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
07 juin 2020

Muffins à la noix de coco, chocolat et fromage blanc

   Des délicieux muffins à la noix de coco , recette détaillée  ICI