Cuisine De Zika

19 décembre 2017

TARTE SALEE AUX POMMES DE TERRE - BROUSSE MAISON ET CÂPRES

Une copieuse tarte sallée aux pommes de terre et fromage brousse maison à l'ail, pour accompagnement de soupes ou servie avec des salades, très conviviale..... RECETTE DETAILLEE ICI tarte salée aux pommes de terre et fromage brousse , tarte salée , pommes...

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Tags: pommes de terre, fromage, apéritif, quiches, plat Algérien, tarte salée, tarte salée aux pommes de terre et fromage brousse, tourtes

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18 décembre 2017

DOLMA KROMB (marka ou tajine de dolma feuilles de chou farcies )

Dolma bel kromb ou dolmat el kromb, tajine ou marka de feuilles de chou farcies, déjà postée ailleurs, un plat Algérien copieux et délicieux, un mijoté de feuilles de chou qui sont farcies avec de la viande hachée d'agneau traditionnellement, ou du veau,...

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Tags: plats Algériens, viande hachée, ragoût, ramadan, chou, Dolma de feuilles de chou farcies, dolma kromb, tajine de chou farci

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18 décembre 2017

صور من عنابه الجزائر JOURNÉE MONDIALE DE LA LANGUE ARABE

اليوم 18 ديسمبر، اليوم العالمي للغة العربيه، لغة ديننا الحنيف القرآن الكريم والشّعر الربي الجميل الفصيح، لغة الاجداد وما ابهاهه، احسن ما فكّرت فيه هو ان اعرفكم بمدينتي عنابه بالجزائر. 18 décembre, journée mondiale de la langue arabe, langue du St Livre...

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Tags: Algérie, Annaba, journée mondiale de la langue Arabe

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17 décembre 2017

VERRINES DE FRUITS / FRAISES ORANGES KIWIS ET CHANTILLY

Verrines de fruits, fraises , oranges et kiwis à la chantilly , suite de la recette ICI

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Tags: fraises, fruits, oranges, salade de fruits, verrines sucrées, fruits en verrines, kiwi, verrines de fruits

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16 décembre 2017

COUGNOU OU COQUILLES ( BRIOCHES DE FÊTES)

Des cougnous, coquilles de fêtes , Des brioches magnifiques, légères à la mie filante , ces cougnous que j'ai vu et pour être loyale et sincère chez ... suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Boulange, viennoiserie, Brioches, Manalas, brioches de Noël, cougnous

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15 décembre 2017

TERRINE DE VEAU ET SES TOMATES SAUTÉES A L'AIL

Je participe au défi Appropriez-vous la recette # 7 !!!, un jeu initié par Sylvie " La Table de Clara " dont le thème est terrines en fêtes que je remercie pour sa gentille invitation !! C'est une terrine de veau aux olives que j'ai l'habitude de préparer...

Posté par Cuisine de Zika à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat algériens, fêtes, viande, terrine, défi, gratin de viande, terrine de viande et ses tomates sautées, tomates sautées

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14 décembre 2017

LE PANETTONE- BRIOCHE ITALIENNE / RECETTE ORIGINALE

Le panettone ou brioche Italienne originaire de Milan..... suite de la recette ici

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Tags: Boulange, viennoiserie, réveillon, cuisine Italienne, Panettone, brioche Italienne

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13 décembre 2017

SLATA MECHOUIA , SALADE GRILLÉE AUX PIMENTS FORTS ET POIVRONS

Une salade de poivrons et tomates ou slata méchouia , la méchouïa , très présente sur nos tables, été comme hiver, principalement consommée à ramadan, à base de piments forts , poivrons ail et tomates grillés, avec une vinaigrette! Une précision à ce...

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Tags: ail, salade, cuisine Bônoise, piments, poivrons, slata méchouia, entrée, ramadan, légumes grillés, salade de poivrons et piments grillés

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12 décembre 2017

BEIGNETS DE DAME DENISE - CUISINE PROVENÇALE

Les beignets de dame Denise, de la cuisine de provence d'antan, des chouquettes fourrées de confiture ..... suite de la recette ICI

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Tags: Algérie, Beignets, sfenjs, confiture d'abricots, recette oubliée, beignets de dame Denise, bugnes, carnaval, chouquettes

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11 décembre 2017

TARTELETTES/ DACQUOISE-FRANGIPANE/KIWI-GRIOTTES ET PÊCHES

Des tartelettes ou bien vous pouvez faire une tarte aussi ,une pâtisserie très agréable, une recette personnelle aussi , un délice pour changer des pâtes brisées et sablées, juste eu l'idée de tenter une dacquoise vu qu'il me restait un peu d'amandes...

Posté par Cuisine de Zika à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, gâteaux algériens, crème frangipane, tartelettes, pâtisseries, crème aux amandes, dacquoise, kiwi-pêches-griottes, tartelettes aux fruits

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