14 mars 2018

MAYONNAISE RAPIDE INRATABLE AU VINAIGRE ( 2 )

  La mayonnaise rapide , inratable  à la moutarde et au vinaigre, recette ici      
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13 mars 2018

DESSERT ORANGES DES MILLE ET UNE NUIT/ A LA CANNELLE EAU DE FLEUR D' ORANGER ET NOIX

Une gourmandise que maman servait loin des repas, en rafraîchissement dans la journée quand il faisait chaud, car les agrumes restaient sur nos arbres  Je participe avec ce dessert au CMUM dont le thème est  LA FÊTE DES AGRUMES,  l'organisatrice est" Nath" du blog "Une cuisine pour Voozenoo" la maraine pour ce mois est "Nathalie" du blog "Mes Nâthisseries" Suite de la recette ICI     
12 mars 2018

SOUPE VIETNAMIENNE BY ZIKA

J'ai longtemps hésité à publier cette savoureure soupe Vietnamienne  que l'on a dégusté à maintes fois à Paris dans un restaurant familial Vietnamien qui n'ouvre que le soir, tenu par la mère , le père et les enfants, une famille adorable qui nous préparait notre menu lorsqu'on était de passage à la capitale , recette détaillée ici   soupe Vietnamienne, soupe, chorba , crevettes, poulet, légumes-herbes, ramadan 2018, ramadan 
07 mars 2018

YAHNI BEL LHAM LE3JEL ( TAJINE DE VIANDE DE VEAU DE LAIT PANÉE ) SAUCE AU SAFRAN

 YAHNI BEL LHAM , tajine de viande de veau panée), RECETTE INEDITE pour ramadan 2018     RECETTE YAHNI LHAM DEMENAGEE SUR MON NOUVEAU BLOG   Je participe avec cette recette au défi de Stéphane de ce mois ci ; cuisons des épices      
05 mars 2018

COUSCOUS AU POISSON TYPIQUE BÔNOIS / COUSCOUS ALGÉRIEN

  Le couscous au poisson typique du terroir Bônois. Algérie, recette en détails  ICI      couscous , couscous au poisson, légumes  , couscous du terroir Bônois, pâtes traditionnelles, plat de printemps 
02 mars 2018

CACHIR MAISON - CHARCUTERIE ALGÉRIENNE

      Cachir fait maison, l"authentique charcuterie algérienne maison , sans oeufs, sans fromage et sans gluten. Suite de la recette ici    

28 février 2018

PLAT DE POISSON GRILLÉ ( HOUT MECHOUI ) AUX OIGNONS VERTS ET CITRON

  Un plat de  poisson blanc chuscle ou gerle de la méditerranée sorti tout frais , grillé et accomodé de persil , oignons verts et citron du jardin à la vinaigrette, servi sur la terrasse avec un beau soleil de chez nous ,accompagné de riz aux petits légumes frais et crus, un bonheur !! j'ai déjà publié une salade de sardines grillées   Une recette de maman ! RECETTE MAQUEREAUX GRILLES SUR MON NOUVEAU BLOG    
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27 février 2018

SOUPE DE LENTILLES AUX PÂTES DE GUIGA

  Soupe de lentilles légumes et pâtes , suite de la recette détaillée ici      
25 février 2018

PAIN BRIE OU PAIN NORMAND

    Du pain brié ou pain Normand . RECETTE ICI              
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25 février 2018

SALADE DE BETTERAVES AU ZESTE D'ORANGES

    Une bonne salade de betteraves cuites traditionnellement à feu doux  car pour une fois j'avais le temps pour une longue cuisson, je les ai assaisonnées de vinaigrette, de piment fort cru et de zeste d'oranges qui lui ont procuré un goût très agréable !! RECETTE DETAILLEE ICI