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Cuisine De Zika

Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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21 août 2018

BONNE FÊTE DE L'AÏD EL KEBIR ( ADHA )

BONNE FÊTE DE L'AÏD EL KEBIR ( ADHA )
Je souhaite une bonne fête de l'aïd el kébir, fête du sacrifice qui fait que grâce à la miséricorde de Dieu, qui pour tester la foi du père et du fils Ismael et son père Abraham , ordonna à ce dernier de sacrifier son fils Ismael au nom de Dieu , Mais...
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20 août 2018

CHAKCHOUKA-RATATOUILLE AUX AUBERGINES ET AUX ŒUFS

CHAKCHOUKA-RATATOUILLE AUX AUBERGINES ET AUX ŒUFS
Recette chakchouka aux aubergines et aux oeufs en détail ICI , chakchouka aux aubergines et aux oeufs , chakchouka , ratatouille d'aubergines, aubergines , cuisine d'été , ramadan 2020, plat-algérien , Algérie
18 août 2018

TASTIRA OU RATATOUILLE TYPIQUE TUNISIENNE

TASTIRA OU RATATOUILLE TYPIQUE TUNISIENNE
Tastira tunisienne, entrée ou en apéritif, est une sorte de ratatouille de légumes faite de piments et de tomtes avec des oeufs frits principalement, mais la tastira que je vous présente , on vous la sert pour vous faire patienter le temps de préparer...
12 août 2018

TARTE RUSTIQUE AUX PRUNES ( REINE CLAUDE )

TARTE RUSTIQUE AUX PRUNES ( REINE CLAUDE )
Je me suis trouvée avec des prunes rouges et des prunes reine Claude, comme les rouges étaient si sucrées et parfumées et comme j'ai déjà pubié des tartelettes aux prunes, donc mon choix s'est fait autour de la reine claude pour en faire une tarte, bizarrement...
30 juillet 2018

TARTE AU CITRON RUSTIQUE A LA MERINGUE SUISSE

TARTE AU CITRON RUSTIQUE A LA MERINGUE SUISSE
Tarte au citron rustique à la meringue suisse, recette détaillée ICI
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27 juillet 2018

GÂTEAU GITAN-NOIX-CHOCOLAT ET CARAMEL A MA FAÇON

GÂTEAU GITAN-NOIX-CHOCOLAT ET CARAMEL A MA FAÇON
Depuis hier, on a une mauvaise connexion, je profite aujourd'hui pour vous proposer un gâteau gitan aux noix , chocolat et caramel, un vrai délice moelleux à la texture très agréable en bouche. C'est un gâteau d'anniversaire simple de mon inspiration...
25 juillet 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE AU PIMENT VERT FORT

SALADE DE POMMES DE TERRE AU PIMENT VERT FORT
Voilà une belle salade de pommes de terre aux légumes d'été , complétée avec des oeufs durs pour un pique-nique ou plat d'été à prendre à la plage, vous pouvez l'agrémenter comme vous souhaitez ! RECETTE DETAILLEE ICI salade de pommes de terre , salade...
24 juillet 2018

COURGETTES A LA CHARMOULA AUX OIGNONS ET VINAIGRE (JRAYWET MCHARMLA BEL BSSAL ) - RECETTE INÉDITE

 COURGETTES A LA CHARMOULA AUX OIGNONS ET VINAIGRE (JRAYWET MCHARMLA BEL BSSAL ) - RECETTE INÉDITE
Un plat à part entière , entrée chaude ou froide, un accompagnement ,plat d'été ou de voyage, pique-nique ou plage , les courgettes à la charmoula aux oignons et au vinaigre authentique recette INEDITE du terroir Bônois avec celle aux aubergines , même...
23 juillet 2018

COUSCOUS IMPROVISÉ AUX BOULETTES

COUSCOUS IMPROVISÉ AUX BOULETTES
Vous arrive t-il de vous trouver avec un frigo presque vide, et qu'un de vos enfants demande un plat en particulier ? Eh bien c'est ce qui m'est arrivé un jour de grand nettoyage, je comptais nous préparer avec les filles des oeufs brouillés et une salade...
22 juillet 2018

GROSSE FOUGASSE OU PIZZA PURE BÔNOISE A LA SEMOULE- AÏL ET ANCHOIS

GROSSE FOUGASSE OU PIZZA PURE BÔNOISE A LA SEMOULE- AÏL ET ANCHOIS
RECETTE GROSSE PIZZA EN DETAIL ICI Une deuxième proposition pour le thème Défi de cuisine la plage défi cuisine de la plage , fougasse-pizza , semoule , tomates fraîches , anchois , pizza aïl et anchois , Pizza fougasse Bônoise- Algérie
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