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Cuisine De Zika

Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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6 septembre 2018

BRIOCHE AU PETIT LAIT MAISON ( LACTOSÉRUM ) PAS COMME LES AUTRES

BRIOCHE AU PETIT LAIT MAISON ( LACTOSÉRUM ) PAS COMME LES AUTRES
Voici une brioche au lactosérum, recette détaillée ICI
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5 septembre 2018

RIZ AU LAIT AUX FRUITS CONFITS MAISON ET RAISINS SECS

RIZ AU LAIT AUX FRUITS CONFITS MAISON ET RAISINS SECS
Du riz au lait pour le goûter ou pour un dessert revisité avec des fruits confits maison et des raisins secs. Suite de la recette ici
5 septembre 2018

MIJOTÉ DE PETITS POIS- CAROTTES- POMMES DE TERRE AUX ŒUFS MOLLETS

MIJOTÉ DE PETITS POIS- CAROTTES- POMMES DE TERRE AUX ŒUFS MOLLETS
Un mijoté de carottes petits pois frais, pomme de terre et oeufs mollets, recette ici
3 septembre 2018

PAIN MAISON - KHOBZ DAR A LA SEMOULE ET AUX JAUNES D’ŒUFS A LA FLEUR D'ORANGER ET MAHLEB

PAIN MAISON - KHOBZ DAR A LA SEMOULE ET AUX JAUNES D’ŒUFS A LA FLEUR D'ORANGER ET MAHLEB
Toujours avec le déménagement de mes recettes d'un premier blog inactif, aujourd'hui c'est au tour d'un superbe pain de maman qui était la reine du pain sans conteste , car elle innovait toujours pour rivaliser avec soeurs et belles soeurs !! RECETTE...
1 septembre 2018

MATLOU3 FRIT POUR ACCOMPAGNEMENT DE POISSON - MATLOU3 EL HOUT MAKLI

 MATLOU3 FRIT POUR ACCOMPAGNEMENT DE POISSON - MATLOU3 EL HOUT MAKLI
Aujourd'hui je voudrais vous présenter une galette, le matlou3 el hout ou matlou3 frit (makli ), spécialité typique de l'ancienne cuisine du terroir bônois que nous continuons de prépararer dans ma famille... C'est devenu un rituel immuable. Publication...
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31 août 2018

MON VOYAGE EN TURQUIE (2 )/ PAYS FABULEUX

MON VOYAGE EN TURQUIE (2 )/ PAYS FABULEUX
La Turquie, un des pays que j'ai visité pour la 2ème fois, pays fabuleux qui ne ressemble à aucun autre de part sa splendeur, la sécurité qui y règne et d'une propreté incomparable, pourtant j'en ai visité des pays . Pays des merveilles et de la boulange...
29 août 2018

HARICOTS BLANCS AUX MERGUEZ ( LOUBIA BEL MERGUEZ )

HARICOTS BLANCS AUX MERGUEZ ( LOUBIA BEL MERGUEZ )
Quand même agréable de changer de nourriture un peu, de la loubia aux merguez, recette détaillée ici
28 août 2018

OMELETTE AUX COURGETTES ET SA FONDUE DE TOMATES

OMELETTE AUX COURGETTES ET SA FONDUE DE TOMATES
Omelette courgettes à l'ail, facile pour débutants et étudiants. RECETTE ICI
26 août 2018

GÂTEAU MOELLEUX A LA BANANE ET AU CAFÉ / RECETTE PERSONNELLE

GÂTEAU MOELLEUX A LA BANANE ET AU CAFÉ / RECETTE PERSONNELLE
Un biscuit extrêmement moelleux ... Suite de la recette ICI
22 août 2018

MOUSSE MASCARPONE DULCE DE LECHE ET FRAISE- FAÇON TIRAMISU

MOUSSE MASCARPONE DULCE DE LECHE ET FRAISE- FAÇON TIRAMISU
Mousse dulce de lècche fraises en verrines façon tiramisu , recette détaillée ICI
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